Chức năng chính của lồng nướng trống tre dùng điện là thay thế lồng nướng các bon, giúp việc sấy chè được chính xác và điều khiển hơn.
Máy tách trà giấy lọc thủ công ẩn, là máy đóng gói và niêm phong bán tự động, thích hợp để đóng gói nhiều loại trà khác nhau. Nó đặt tách trà lên khuôn để ép, chính xác, nhanh chóng, đơn giản và dễ sử dụng, có thể sản xuất trung bình 500 tách mỗi giờ.
Máy hái trà điện DL-4CD-35N có chiều rộng cắt 35cm và được trang bị pin lithium không dây 18V 5.2Ah giúp loại bỏ hiện tượng nhiễu dây trong quá trình hoạt động. Thời gian làm việc có thể lên tới 8 giờ và có thể hái 150 kg lá trà tươi trong một giờ.
DL-6CY1-15 chủ yếu dùng để ép trà bánh, trà gạch, trà loại sôcôla, có thể điều chỉnh áp suất và thời gian, sử dụng điều khiển thủy lực, tạo hình trà tốt hơn. Máy có 1 trạm làm việc, 1 công nhân có thể vận hành máy cùng lúc, 1 giờ có thể ép được 35kg bánh chè.
Chức năng chính là bơm khí nitơ sau chân không bên trong, giúp trà lên men trong môi trường kỵ khí, tạo ra nhiều axit amin hơn (GABA là axit gamma aminobutyric). GABA là một chất hóa học tự nhiên, được trang bị chức năng bơm chân không hoàn toàn tự động, bơm nitơ và lên men trà. Đồng thời, nó có thể hiển thị áp suất khí, độ tinh khiết nitơ, v.v. trong thời gian thực.
Máy phân tích độ ẩm nhanh halogen chủ yếu được sử dụng để đo hàm lượng nước trong trà và các loại thực phẩm khác, với độ chính xác 0,01%. Máy đo độ ẩm có kích thước nhỏ và đo nhanh, phù hợp với nhiều loại cây chè khác nhau
Máy ép chè dạng phẳng chủ yếu dùng cho LongJing Tea, thông qua chương trình điều khiển máy tính, các quy trình vận hành thủ công như cấp chè, cố định, tạo hình phẳng, đánh bóng được chuyển thành điều khiển máy tính, để có thể điều chỉnh độ đều của từng mẻ chè và kiểm soát
Máy cuốn chè DL-6CRT-75 có tác dụng kép, chủ yếu dùng để vò chè, đường kính trống 75cm, công suất mỗi mẻ khoảng 120 kg.
Việc hái lá tươi không chỉ liên quan đến chất lượng, sản lượng, lợi ích kinh tế của chè thành phẩm mà còn liên quan đến sinh trưởng và đời sống kinh tế của cây chè. Vì vậy, trong quá trình sản xuất chè, khâu hái chè tươi có tầm quan trọng đặc biệt, phải hái đúng thời điểm.
Người trồng chè Trung Quốc có câu tục ngữ rằng thu hoạch sớm ba ngày là bảo vật, thu hoạch muộn ba ngày là cỏ. Có nghĩa là, lá trà phải được hái đúng lúc. Chè thành phẩm làm ra sớm thì chất lượng cao, chè tươi làm càng muộn thì chất lượng chè thành phẩm càng kém. Ngoài ra, hái đúng thời điểm có thể thúc đẩy sự nảy mầm kịp thời của các lá chè mới, rút ngắn khoảng thời gian, tăng tần suất hái chè lên rất nhiều, vừa có tác dụng tăng sản lượng và thu nhập, vừa có thể giảm sâu bệnh hại chè.
Theo phương pháp hái, hái chè thường được chia thành hái chè bằng tay và hái chè bằng máy .
Chè hái bằng tay là phương pháp hái lá tươi truyền thống nhất. Nên hái bằng tay, hái từng lá chè tươi một cách riêng lẻ, không nên hái bằng tay.
Ưu điểm: Tiêu chuẩn của lá chè là thống nhất (ví dụ chỉ hái búp, hái một búp và hai lá), dễ nắm bắt.
Nhược điểm: tốn nhiều thời gian và công sức, chi phí hái chè cao. Nếu diện tích vườn chè lớn khó hái kịp thời.
Một số kiểu hái chè cơ học hiện đang được sử dụng:
1. Máy hái chè một người kiểu ba lô . Chủ yếu dành cho các vườn chè quy mô vừa và nhỏ.
2. Máy thu hoạch chè hai người chủ yếu phục vụ cho các vườn chè vừa và lớn.
3. Máy hái chè chạy điện chủ yếu dành cho những vườn chè nhỏ.