email

Các phương pháp khác nhau để làm héo chè

Home > Kiến thức sản xuất chèCác phương pháp khác nhau để làm héo chè

sản phẩm nổi bật

Tin tức

Máy nghiền bi cơ khí và PLC: Máy nghiền bột nào phù hợp với sản xuất của bạn?

Máy nghiền bi cơ khí và PLC: Máy nghiền bột nào phù hợp với sản xuất của bạn?

2026-05-14 16:23:07

Khám phá những điểm khác biệt chính giữa máy nghiền bi cơ khí và máy nghiền bi điều khiển bằng PLC. Tìm hiểu xem máy xay nào phù hợp với nhu cầu chế biến bột và matcha của bạn, đồng thời nâng cấp dây chuyền sản xuất của bạn ngay hôm nay.

Máy xay đá Matcha chạy điện cao cấp DL-6CYMJ-50: Đế vân gỗ & 0-38 vòng/phút

Máy xay đá Matcha chạy điện cao cấp DL-6CYMJ-50: Đế vân gỗ & 0-38 vòng/phút

2026-04-30 17:17:25

Khám phá máy xay đá matcha DL-6CYMJ-50 nâng cấp có đế bằng vân gỗ cao cấp, tốc độ điều chỉnh 0-38 vòng/phút và nâng điện thông minh. Đạt được matcha 800# siêu mịn một cách dễ dàng mà không lãng phí.

Máy móc nông nghiệp Deli gây ấn tượng với những người tham dự với những cải tiến mới của nhà máy đá Matcha tại Triển lãm thiết kế bao bì trà quốc tế Hạ Môn 2026

Máy móc nông nghiệp Deli gây ấn tượng với những người tham dự với những cải tiến mới của nhà máy đá Matcha tại Triển lãm thiết kế bao bì trà quốc tế Hạ Môn 2026

2026-04-19 13:24:17

Máy móc nông nghiệp Quanzhou Deli trưng bày loạt máy nghiền đá matcha mới (các mẫu máy nghiền đá Black Gold, Bluestone và ball) tại Triển lãm Trà Hạ Môn 2026, nhận được sự đánh giá cao từ các chuyên gia ngành chè toàn cầu.

Cách khắc phục sự cố độ ẩm không đồng đều trong quá trình sấy trà

Cách khắc phục sự cố độ ẩm không đồng đều trong quá trình sấy trà

2026-04-17 08:08:18

Khám phá giải pháp kỹ thuật xử lý độ ẩm không đồng đều trong sấy chè. Tìm hiểu cách khắc phục sự cố luồng không khí, hiệu chỉnh cảm biến và tối ưu hóa tải mẻ để chế biến trà hoàn hảo.

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Vì lá chè mới hái có nhiều độ ẩm hơn và mùi cỏ nặng hơn nên cần đặt trong phòng thoáng mát để tránh héo. Sau khi héo, hàm lượng nước trong lá chè giảm đi, lá trở nên mềm và biến mất mùi cỏ. và mùi thơm của lá trà được tiết lộ, có lợi cho quá trình chế biến tiếp theo, chẳng hạn như cố định, xoắn, lên men, v.v. Màu sắc, mùi vị và chất lượng của chè xanh được tạo ra tốt hơn chè không bị héo.


 

There are usually three kinds of withering methods, natural withering, withering on the withering rack, withering machine withering

 

1. Natural withering

Spread out the tea leaves on the ground (need to lay a layer of plastic cloth, etc. to prevent tea leaves from directly contacting the ground). This method is the most primitive and the simplest method. Advantages: save money, less trouble, hardly need any input, about 2.5 kg/㎡ of tea leaves can be placed Disadvantage: It is only suitable for the production of small batches of tea. If large quantities of tea leaves are produced, the required space is very large; if it encounters rainy weather, it can only be placed in the room to wither.

3 type different withering methods of tea withering
 

2. Withering on the withering rack

 

Place the fresh leaves on the withering racks, each withering rack has 20 layers, and each layer has a whole bamboo sieve tray. There are mesh holes on the sieve tray to facilitate air flow. At the same time, bamboo strips can absorb water, increase the rate of water evaporation, and accelerate the speed of tea leaves withering. Advantage: Small footprint; each withering tray can hold 2.5 kg of fresh leaves, and each shelf (about 1.2 square meters) can hold 50 kg of fresh leaves, which greatly saves space; at the same time, the withering tray is made of bamboo, which is clean, hygienic and environmentally friendly . There is a pulley at the bottom of the machine, which makes it easier to move.

3 type different withering methods of tea withering
 

3. Withering machine withering

Put the fresh leaves on the withering machine. The withering machine can place 40 kg of tea leaves per square meter. The machine can blow air from the bottom of the tea leaves, which can adjust the temperature of the wind, greatly increasing the withering speed of the tea leaves. Advantages: Small area, hot air can be blown in, greatly improved the withering speed (efficiency increased by about 70%) Disadvantages: The machine needs to be heated, the power is about 15kw, and it needs to be connected to a 380V power supply.

3 type different withering methods of tea withering