email

Trà xanh, 100kg lá thô, 25kg chè khô, 6 giờ

sản phẩm nổi bật

2021-11-04 13:42:31

Nguyên tắc chế biến của trà tối

Nguyên tắc chế biến của trà tối

2021-11-04 13:31:43

Sự hình thành hương thơm đặc biệt và hương vị của trà tối bắt nguồn từ nhiều điều kiện. Chỉ bằng cách làm chủ các yếu tố quan trọng này, chúng ta có thể có một ý tưởng cơ bản và phán đoán về việc sản xuất trà tối.

Trà đen là gì?

Trà đen là gì?

2021-10-08 14:00:04

Trà đen là một trong sáu loại trà lớn ở Trung Quốc, với một lịch sử phát triển lâu dài. Đồng thời, nghiên cứu khoa học cũng phát hiện ra rằng loại trà này giàu các nguyên tố vi lượng khác nhau có lợi cho cơ thể con người, có thể điều chỉnh cân bằng nội bộ của cơ thể.

Chế biến 25kg trà ô long đã hoàn thành bằng máy móc

Chế biến 25kg trà ô long đã hoàn thành bằng máy móc

2021-09-28 14:47:40

Làm thế nào để chế biến trà oolong bằng máy? Trà Ô long là một loại trà với các bước quá trình phức tạp. Công ty chúng tôi được đặt tại Quê trà Oolong nổi tiếng, cung cấp máy móc từ héo khô. Chào mừng liên hệ của bạn!

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Trà xanh, 100kg lá thô, 25kg chè khô, 6 giờ

Làm thế nào để chế biến 100kg lá tươi thành 25kg chè xanh thành phẩm trong 6 giờ? Trang này giới thiệu cho bạn trọn bộ thiết bị sản xuất trà xanh và phương pháp sử dụng.

  • Khối lượng lá chè thô: 100kg
  • Khối lượng lá chè khô: 25kg
  • Bước 1: Làm héo
  • Bước 2: Sửa chữa
  • Bước 3: Lăn
  • Bước 4: Sấy khô
  • Bước 5: Sắp xếp
  • Bước 6: Đóng gói
  • Thông tin chi tiết sản phẩm

Đối với thiết bị pha trà được đề xuất trên trang này, hàm lượng nước của lá chè tươi là 75% và hàm lượng nước của chè khô là 5%.

Theo số liệu sản xuất chè tại địa phương của chúng tôi, 4kg lá chè ướt tạo ra 1kg chè khô.

  Nội dung Mositure (%) Tổng trọng lượng (kg)
Ban đầu ≈ 75 ≈ 100
Sau khi khô héo ≈ 70 ≈ 85
Sau khi sửa chữa ≈ 60 ≈ 65
Sau khi lăn ≈ 60 ≈ 65
Sau khi sấy khô ≤ 5 ≤ 26

Dữ liệu trên là từ dữ liệu sản xuất chè tại địa phương của chúng tôi và có thể có sự sai lệch trong sản xuất chè ở các vùng khác nhau.

   1. Làm héo     

Vì lá chè mới hái có nhiều độ ẩm hơn và mùi cỏ nặng hơn nên cần đặt trong phòng thoáng mát để tránh héo. Sau khi héo, hàm lượng nước trong lá chè giảm đi, lá trở nên mềm và biến mất mùi cỏ. và mùi thơm của lá trà được tiết lộ, có lợi cho quá trình chế biến tiếp theo, chẳng hạn như cố định, xoắn, lên men, v.v. Màu sắc, mùi vị và chất lượng của chè xanh được tạo ra tốt hơn chè không bị héo.


Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng 2 bộ giá phơi chè DL-TQJ-20, công suất 50kg một mẻ, đối với 100kg chè búp cần 2 bộ, thời gian làm khoảng 1-2 giờ.


Với 20 chiếc Pallet tre Trà Giá đỡ héo tự nhiên DL-TQJ-20

Dữ liệu làm việc được đề xuất
Nhân viên bán thời gian Nhiệt độ phòng
Thời gian 1-2 giờ
Sức chứa 2,5 kg mỗi khay

Hàm lượng khảm sau bước làm héo sẽ giảm xuống còn 70%, tổng trọng lượng lá chè khoảng 85kg.

   2. Sửa chữa     

Bước cố định chủ yếu được sử dụng để sản xuất các loại trà chưa lên men hoặc bán lên men khác nhau. Hoạt tính của enzym trong lá tươi bị giảm do nhiệt độ cao, polyphenol trong lá tươi bị ngừng lại để lên men oxy hóa, khử mùi hôi của cỏ, mùi thơm của lá chè được kích thích và độ ẩm trong lá tươi bị bay hơi. Lá tươi trở nên mềm hơn, có lợi cho quá trình cuốn sau đó, lá chè không dễ bị hỏng.


Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng 1 bộ máy định hình chè DL-6CST-50, công suất 25kg mỗi giờ, đối với 85kg lá chè cần 1 bộ, thời gian làm việc khoảng 3 giờ.

Máy sưởi khí đường kính 50cm Máy định hình trà xanh / ô long / vàng DL-6CST-50

Dữ liệu làm việc được đề xuất
Nhiệt độ 250 ℃ - 320 ℃
Thời gian 5-7 phút
Tốc độ xoay 30 vòng / phút
Sức chứa 2,5 kg mỗi mẻ

Hàm lượng khảm sau bước làm héo sẽ giảm xuống còn 60%, tổng trọng lượng lá chè khoảng 65kg.

   3. Lăn     

Các lá trà khác nhau có thời gian cuốn khác nhau và chức năng khác nhau, đối với trà xanh: Trà xanh là loại trà không lên men. Sau khi cố định, quá trình lên men oxy hóa bên trong lá trà đã bị dừng lại, vì vậy lý do quan trọng nhất của việc cuộn trà xanh là để tạo hình.


Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng 1 bộ Máy cán chè DL-6CRT-30, công suất 5kg mỗi mẻ, đối với 65kg chè cần 1 bộ, thời gian làm việc khoảng 3 giờ.


Máy cán lá chè loại SS loại nhỏ hơn 30 cm Drum DL-6CRT-30

Dữ liệu làm việc được đề xuất
Tốc độ xoay 42 vòng / phút
Thời gian Khoảng 10 phút
Sức chứa 5 kg mỗi mẻ

Hàm lượng khảm sau bước cán không thay đổi, hàm lượng khảm còn 60%, tổng trọng lượng lá chè khoảng 65kg.

   4. Sấy khô     

Việc làm khô chè xanh thường là làm bay hơi ẩm trong lá chè để lá chè được se lại và tạo hình, nén chặt hơn, đồng thời hương cỏ xanh được tỏa ra làm tăng mùi thơm của chè xanh.


Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng 1 bộ Máy sấy chè DL-6HZ-2, công suất 6-8kg mỗi mẻ, đối với 65kg chè cần 1 bộ, thời gian làm việc khoảng 3 giờ.


10 lớp Khay 50cm Máy sấy chè loại quay nhỏ nhất DL-6CHZ-2QB

Dữ liệu làm việc được đề xuất
Nhiệt độ 85 ℃ - 95 ℃
Tốc độ xoay 6 vòng / phút
Thời gian 40-60 phút
Sức chứa 6-8 kg / mẻ

Hàm lượng khảm sau bước cán không thay đổi, hàm lượng khảm còn 60%, tổng trọng lượng lá chè khoảng 65kg.

   5. Sắp xếp     

Trong quá trình sao chè, do kích thước, hình dáng và tuổi chè thu hái khác nhau nên chất lượng chè tạo ra cũng khác nhau. Và trà có thể bị hỏng trong quá trình sản xuất, chúng ta cần phân loại các cấp khác nhau và kích thước khác nhau. Các loại trà được lựa chọn, và các loại trà khác nhau được bán với các mức giá khác nhau, do đó tối đa hóa lợi nhuận của việc sản xuất trà.


Máy sàng lọc phân loại trà loại nhỏ DL-6CFX-435QB

   6. Đóng gói     

Đối với các khu vực và khách hàng khác nhau, chúng tôi không thể biết nhu cầu khác nhau của mọi người về bao bì. Đối với các bao bì khác nhau, bạn có thể truy cập các liên kết sau để chọn bao bì yêu thích của mình.

   Nhận báo giá     

Sau đây là mô hình tóm tắt và số lượng thiết bị cần thiết được đề xuất trên trang này:

Tên Người mẫu Số lượng
Giá đựng trà DL-TQJ-20 2
Máy sửa trà DL-6CST-50B 1
Máy cán chè DL-6CRT-30 1
Máy sấy chè DL-6CHZ-2QB 1
Máy phân loại chè DL-6CFX-435QB 1

Liên hệ với chúng tôi theo những cách sau để nhận được báo giá của thiết bị được đề xuất trên trang này.

NHÀ SẢN XUẤT MÁY CHẾ BIẾN CHẾ BIẾN CHÈ
XƯỞNG MÁY CHẾ BIẾN CHẾ BIẾN CHÈ

↑ ↑ Nhấp vào biểu tượng để nhận báo giá trực tiếp ↑ ↑



Có thể ↓ Bạn cũng có thể để lại thông tin liên hệ của bạn ở phía dưới. Chúng tôi thường liên hệ với bạn sau khoảng 10 phút ↓ ↓

Tags nóng : Máy trà xanh
Gửi cho chúng tôi một cuộc điều tra
Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn ngay khi có thể!
captcha
Nếu bạn có thắc mắc hoặc đề xuất, xin vui lòng để lại cho chúng tôi một tin nhắn, chúng tôi sẽ trả lời bạn ngay khi có thể!