email

Tại sao nên ép trà Pu'er thành trà bánh? 2

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèTại sao nên ép trà Pu'er thành trà bánh? 2

sản phẩm nổi bật

Tại sao nên ép trà Pu'er thành trà bánh? 2

Tại sao nên ép trà Pu'er thành trà bánh? 2

2022-09-22 18:15:48

Bánh ép hiện đại được sự ủng hộ của khoa học, điều đó chứng minh rằng bánh ép có nhiều ưu điểm hơn trà rời trong quá trình biến đổi.

Tại sao nên ép trà Pu'er thành trà bánh? 1

Tại sao nên ép trà Pu'er thành trà bánh? 1

2022-09-22 18:08:30

Sự chọn lọc của lịch sử đã sản sinh ra bánh trà Pu'er, nhưng hình dáng độc đáo của trà Pu'er vẫn được lưu giữ cho đến ngày nay do hương thơm trà độc đáo của nó.

Làm thế nào để chế biến trà đá Wuyi?

Làm thế nào để chế biến trà đá Wuyi?

2022-09-09 15:31:27

Sấy đúng cách có thể phản ánh đầy đủ hương thơm của trà đá Wuyi trong giai đoạn cuối cùng, sau đây là thông tin chi tiết của quá trình sấy.

Làm thế nào để chế biến trà đá Wuyi? 1

Làm thế nào để chế biến trà đá Wuyi? 1

2022-09-09 15:24:25

Làm héo và lắc màu xanh lá cây là những bước quan trọng trong sản xuất trà đá Wuyi. Chào mừng liên hệ của bạn để biết thêm chi tiết.

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Tại sao nên ép trà Pu'er thành trà bánh? 2

2022-09-22 18:15:48

Thứ tư, lá chè ép của chè Pú er có thêm một công đoạn so với chè rời, đó là sẽ có công đoạn hấp. Trong quá trình hấp tiệt trùng này, việc sử dụng đúng cách tea cake press machine tạo ra hơi nước sẽ làm cho lá trà có độ ẩm rất tốt. Và nhiệt độ này cộng với nhiệt độ tốt và thích hợp là môi trường tốt nhất cho vi sinh vật hoạt động và sinh sản, có thể thúc đẩy vi khuẩn có lợi mở rộng và tiêu diệt vi sinh có hại nhanh hơn, tạo điều kiện tốt hơn cho quá trình biến đổi sau này..
Thứ năm, quá trình sau lên men của chè Pu-erh là một quá trình rất dài, và quá trình này chủ yếu sử dụng các enzym sinh học làm chất xúc tác để thúc đẩy phản ứng của vi sinh vật trong lá chè, và nếu lá chè được phân lập bằng oxy, chúng sẽ bị cô lập. Các vi khuẩn có lợi sẽ chết quá nhanh, khi đó trà sẽ bị cacbon hóa sớm.
Nhìn chung, bánh ép Pu "er trà cổ là để thuận tiện cho việc vận chuyển, còn bánh ép hiện đại được sự ủng hộ của khoa học, điều đó chứng minh rằng bánh ép có nhiều ưu điểm hơn trà rời trong quá trình biến đổi.