email

Trà xanh bắt đầu có từ khi nào?

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèTrà xanh bắt đầu có từ khi nào?

sản phẩm nổi bật

Chuyên khảo đầu tiên trên thế giới về khoa học trà là gì?

Chuyên khảo đầu tiên trên thế giới về khoa học trà là gì?

2023-03-25 15:38:48

Chuyên khảo đầu tiên về khoa học trà ở Trung Quốc và chuyên khảo đầu tiên về trà trong lịch sử thế giới là "Trà kinh điển" do Lu Yu viết. Giải thích chi tiết về trà

Làm Thế Nào Để Chế Biến Trà Đen?

Làm Thế Nào Để Chế Biến Trà Đen?

2023-03-11 15:34:05

Một trong những quy trình quan trọng đối với trà đen là lên men, sử dụng máy lên men phù hợp có thể kiểm soát tốt chất lượng trà đen.

Sự khác biệt giữa các phương pháp chế biến sấy khô khác nhau trong trà xanh là gì?

Sự khác biệt giữa các phương pháp chế biến sấy khô khác nhau trong trà xanh là gì?

2023-03-04 15:34:43

Phương pháp sấy trà xanh khác nhau, máy móc khác nhau, sợi trà xanh và mùi thơm trà xanh đều khác nhau, vui lòng liên hệ với bạn để biết thêm chi tiết.

Trà xanh bắt đầu có từ khi nào?

Trà xanh bắt đầu có từ khi nào?

2023-02-25 14:55:48

Cách chế biến trà xanh kim loại đặc biệt, vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết!

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Trà xanh bắt đầu có từ khi nào?

2023-02-25 14:55:48

Lịch sử làm trà xanh ở Trung Quốc có thể bắt nguồn từ trước thời nhà Đường. Bánh trà được nhắc đến trong "Trà kinh điển" của Lu Yu vào thời nhà Đường thực chất là trà xanh hấp cổ xưa. Công nghệ chế biến trà xanh đã trải qua một quá trình lâu dài từ phơi nắng đến cố định, chiên và sấy khô , để tạo ra những loại trà nổi tiếng chất lượng cao với nhiều hình dạng khác nhau như vảy, bột, kim, mày, ốc, hạt.

Trong số đó, needle-shaped green tea là một thuật ngữ chung để chỉ những lá trà có hình dạng dài như kim. Do nguyên liệu thô và kỹ thuật chế biến khác nhau, loại trà này có thể được chia thành loại trà lá thông hình lá thông sử dụng búp đơn làm nguyên liệu và được chế biến qua các quy trình cơ bản như làm héo, vò, cán, tạo hình, và sấy khô.

Trong quá trình tạo hình, các dải được chà xát liên tục bằng máy tạo hình chè dạng kim để làm cho lá chè căng, tròn, thẳng và nhẵn, đồng thời lộ ra pekoe. Đồng thời, trong quá trình làm thẳng, hàm lượng nước trong lá trà được giảm đến mức tối thiểu thông qua chức năng làm nóng. Cuối cùng, lá trà được làm khô bằng cách sấy khô.