Máy cắt lá tươi này cắt những lá tươi lớn thành những miếng nhỏ đồng đều. Có hai mẫu: DL-6GCQ-30 (150kg/h) và DL-6GCQ-50 (250kg/h). Nó sử dụng băng tải cấp liệu, sản xuất chè, lá sen, lá dâu và nguyên liệu thảo dược để sản xuất chè.
Máy trộn phun DELI ASSISTANT này là máy pha trà và phun hương thơm có chức năng kép, được sử dụng để đồng nhất các đống trà và thêm hương vị nguyên tử trong quá trình sản xuất tại nhà máy chè, với trống 1400mm, động cơ 2,2kW và nguồn điện 380V.
Máy chiết rót định lượng tự động FZ‑500‑3X 50‑500g Cân phân phối bột dạng hạt cho hạt trà Hạt cà phê
Máy quấn giấy bông tự động đựng trà trân châu rồng Pu‑er và bánh trà mini. Điều khiển PLC, tốc độ 25‑40 chiếc/phút, công tắc một phím cho trà viên & bánh nhỏ, vận hành servo khí nén ổn định cho bao bì trà nén.
Máy nghiền đá xanh matcha đế tùy chỉnh bằng thép không gỉ 6CMJY-50QB, tấm đá granite tự nhiên, mài nguội tốc độ thấp. Bảo quản hương trà, cho ra bột matcha siêu mịn. Khung inox có bánh xe, thích hợp cho quán trà, phòng thí nghiệm và sản xuất matcha lô nhỏ.
Máy nghiền đá matcha nhỏ cao cấp tùy chỉnh DL-6CYMJ-32W, trang bị đĩa đá tự nhiên 30cm. Nghiền ở nhiệt độ thấp tốc độ thấp, tạo ra bột matcha siêu mịn 15μm. Công suất 50g/giờ, thân bằng thép không gỉ, lý tưởng cho các cửa hàng trà nhỏ và sản xuất matcha lô nhỏ.
Máy nghiền đá Matcha bằng tay là máy xay cầm tay truyền thống được làm từ đá tự nhiên, được thiết kế để sản xuất bột matcha tươi và nguyên chất. Với quy trình xay chậm và sinh nhiệt thấp giúp giữ được màu sắc, mùi thơm và hương vị tự nhiên của lá trà. Nhỏ gọn và bền bỉ, đây là sản phẩm lý tưởng cho các quán cà phê matcha, quán trà, nhà hàng, cửa hàng trải nghiệm văn hóa và sản xuất matcha quy mô nhỏ.
Máy đóng gói túi ngang 5 trạm này xử lý các túi M, túi phẳng và túi có khóa kéo cho các vật liệu dạng hạt 50–500g như trà. Nó tự động hoàn tất việc cân, chiết rót, hút bụi và hàn kín bằng điều khiển servo, hỗ trợ nhiều phụ kiện tùy chọn.
Băng tải cấp lá trà bằng thép không gỉ của chúng tôi là một thang máy đai leo dốc nghiêng được kết hợp đặc biệt với các máy cố định khử enzym trong trà. Nó có tính năng điều chỉnh tốc độ, đai vách ngăn chống trượt, cấp liệu ổn định, bảo vệ lá trà mềm và tăng cường đáng kể hiệu quả tự động hóa cho các nhà máy chè.
Máy cắt lá tươi DL-6GCQ-50 công suất 250kg/h. Máy cắt thương mại bằng thép không gỉ cho lá trà, rau bina, húng quế, bạc hà và rau lá xanh. Tìm hiểu thông số kỹ thuật, vật liệu phù hợp, hướng dẫn vận hành và mẹo bảo trì hàng ngày.
Máy cắt lá tươi của chúng tôi có 2 model DL-6GCQ-30 (150kg/h) và DL-6GCQ-50 (250kg/h). Cấu trúc bằng thép không gỉ, 220/380V tùy chọn, được sử dụng để cắt lá trà tươi, thảo mộc và tán lá thành các đoạn nhỏ đồng nhất. Nhà máy cung cấp trực tiếp, hiệu suất ổn định cho dây chuyền chế biến trà & thảo dược.
Bạn đang tìm kiếm thiết bị nghiền matcha phù hợp? Đọc so sánh chuyên sâu của chúng tôi về 4 máy nghiền matcha, bao gồm Máy nghiền đá vàng đen, Máy nghiền đá xanh, Máy nghiền bi hàng loạt và Máy nghiền bi liên tục. Tìm hiểu hiệu quả, phân bố kích thước hạt và ứng dụng lý tưởng của chúng.
Nội dung blog:
Trà, một trong những đồ uống được yêu thích nhất trên thế giới, trải qua một loạt các công đoạn phức tạp để biến đổi từ lá tươi trên cây trà thành loại trà thơm mà chúng ta thưởng thức. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các công đoạn sản xuất trà.
Chọn:
Bước đầu tiên là hái lá trà. Tùy thuộc vào loại trà, các bộ phận khác nhau của cây trà được thu hoạch. Ví dụ, trà xanh hảo hạng thường chỉ sử dụng búp non, trong khi trà đen có thể được làm từ sự kết hợp của lá và búp. Những người hái trà có tay nghề cao sẽ lựa chọn cẩn thận những lá trà vào đúng thời điểm để đảm bảo chất lượng tối ưu.
Héo:
Sau khi hái, lá thường bị héo. Quá trình này liên quan đến việc cho phép lá mất đi độ ẩm một cách tự nhiên hoặc thông qua các phương pháp được kiểm soát. Héo lá làm mềm và chuẩn bị cho các giai đoạn tiếp theo.
cố định:
Cố định là một bước quan trọng, đặc biệt đối với trà xanh. Nó liên quan đến việc làm nóng nhanh lá để vô hiệu hóa các enzyme gây ra quá trình oxy hóa. Điều này giúp giữ được màu xanh và hương vị tươi của trà. Các phương pháp cố định có thể bao gồm chiên, hấp hoặc sử dụng các phương pháp xử lý nhiệt khác.
Lăn:
Cán cho lá trà có hình dạng. Nó cũng giúp phá vỡ thành tế bào của lá, giải phóng tinh dầu và hương vị. Quá trình cán có thể được thực hiện bằng tay hoặc bằng máy tùy theo quy mô sản xuất.
Lên men (đối với một số loại trà):
Không phải tất cả các loại trà đều trải qua quá trình lên men, nhưng đối với trà đen và một số loại trà ô long, quá trình lên men là một công đoạn quan trọng. Trong quá trình lên men, lá trà trải qua quá trình oxy hóa trong điều kiện được kiểm soát, dẫn đến thay đổi màu sắc, hương vị và mùi thơm.
Sấy khô:
Giai đoạn cuối cùng là sấy khô. Điều này giúp loại bỏ độ ẩm còn lại trên lá, giúp chúng ổn định khi bảo quản và vận chuyển. Việc sấy khô có thể được thực hiện bằng nhiều phương pháp khác nhau như phơi nắng, sấy bằng lò hoặc sử dụng thiết bị sấy chuyên dụng.
Mỗi giai đoạn sản xuất trà đóng một vai trò quan trọng trong việc xác định chất lượng và hương vị cuối cùng của trà. Từ khâu hái tinh tế đến sấy khô cẩn thận, mỗi bước đều là sự kết hợp giữa nghệ thuật và khoa học. Vì vậy, lần tới khi bạn thưởng thức một tách trà, hãy nhớ lại hành trình nó đã trải qua để đến được vòm miệng của bạn.
