Máy ép bánh trà tự động DL-6CYL-800 ứng dụng để ép trà dạng viên, bánh trà tròn, bánh trà vuông. Năng lực sản xuất của nó là 800-1000 chiếc mỗi giờ. Kích thước các loại chè bánh mà chiếc máy này có thể sản xuất như sau: bánh chè vuông (25-40 mm), bánh chè tròn (25-45 mm) và chè dạng viên (27-35 mm).
Máy cán trà Oolong chuyên cán và tạo hình trà. Với khả năng kiểm soát áp suất chính xác, máy giải phóng nước trà, tăng hương thơm, đảm bảo chất lượng ổn định và phù hợp với trà xanh, trà ô long, v.v.—lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp kinh doanh trà.
Máy cánh quạt DL-CRQ-20Z CTC trà đen HRS Gyrovane chủ yếu được sử dụng để chế biến trà đen CTC.
Máy thu hoạch trà dạng ngồi đa chức năng là một công cụ hiệu suất cao dành cho các vườn chè thương mại. Với tính năng vận hành bằng tay, các thông số bốc xếp có thể điều chỉnh và thu thập/phân loại tích hợp, nó thay thế việc bốc xếp thủ công để tiết kiệm đáng kể nhân công. Với hiệu suất cao hơn 5-10 lần (0,3-0,8 ha/h) và độ chính xác tuốt giúp bảo toàn chất lượng trà, đây là thiết bị lý tưởng cho sản xuất trà quy mô lớn hiện đại.
Máy sấy chè loại đai DL-6CHL-CY30 sử dụng hệ thống sưởi diesel, cũng có thể sử dụng hệ thống sưởi gas, diện tích sấy 20m2, công suất 105kg/giờ, nhấp vào ảnh để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về máy sấy của chúng tôi.
Máy đóng gói túi trà hình kim tự tháp / tam giác được áp dụng rộng rãi trong nhà máy chế biến chè, các công ty thực phẩm và đồ uống, nhà sản xuất sản phẩm sức khỏevà Thương hiệu trà OEM/ODM. Nó phù hợp để đóng gói nhiều loại trà khác nhau, bao gồm trà lá rời, trà thảo mộc, trà thơm, trà chức năng và trà hòa tan, khiến nó trở thành thiết bị thiết yếu để nâng cấp quy trình đóng gói trà ở cả thị trường trong nước và quốc tế.
Khay vuông DL-6CH-6QB là máy nướng lá trà kiểu tủ nướng khay vuông, có tính năng kiểm soát nhiệt độ ổn định, gia nhiệt đồng đều, lý tưởng cho việc chế biến trà theo mẻ với hiệu suất hiệu quả.
DL-6CFJ-20 dùng để chế biến trà đen và trà đen, thông qua việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm thông minh, để quá trình lên men oxy hóa trà đạt chất lượng tốt nhất, máy có khay inox 5 chiếc, công suất 60 kg mỗi mẻ.
Mài đá không phải là bước cuối cùng. Tìm hiểu cách Sàng rung tròn DL-6CZDS-60 loại bỏ vón cục và đảm bảo chất lượng lưới 500 siêu mịn cho Matcha của bạn, đảm bảo kết cấu mịn, cao cấp.
Chứng kiến lá tươi biến thành trà đen - Sức hấp dẫn của Handmade
Trà đen.
Các bước làm trà đen handmade không hề phức tạp nhưng mỗi mắt xích đều vô cùng quan trọng.
1️⃣ Bước 1: Lá tươi sau khi hái về sẽ héo trước. Đừng coi thường bước này. Thời gian héo không quá dài cũng không quá ngắn là thích hợp. Nếu quá ngắn, lá tươi sẽ dễ gãy khi cuộn lại. Nếu quá dài, độ ẩm quá mức trong lá tươi sẽ bốc hơi. Tươi lá héo đến mức thân chè bị uốn cong, không dễ gãy và không thể gãy ngay cả khi xoắn.
2️⃣ Bước thứ hai: Lăn. Bước này là một thử thách lớn về tính kiên nhẫn và cũng là một công việc vất vả. Kỹ thuật lăn phải từ nhẹ đến nặng. Nếu dùng lực mạnh để cuộn lúc đầu, một số lá tươi có thể bị dập (xét cho cùng, sự héo không thể đồng đều như vậy). Khi lăn gần xong thì tăng lực. Trong quá trình cuộn lá sẽ tạo thành một quả bóng. Lắc nó kịp thời để hương vị xanh thoát ra. Lăn một lúc, vỡ bóng. Lăn một lúc, vỡ bóng. Quá trình này phải diễn ra liên tục và mất gần một giờ để thực hiện.
3️⃣ Bước thứ ba: Lên men. Đặt lá trà đã cuộn lại ở nơi ấm áp để đảm bảo cung cấp oxy. Thời gian lên men bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, nguồn cung cấp oxy và độ dày. Trong điều kiện bình thường và điều kiện thích hợp, thường mất từ 5 đến 6 giờ.
4️⃣ Bước thứ 4: Xào và sấy khô. Nhiệt độ nồi là 180oC - 200oC. Cho lá trà đã lên men vào nồi và xào chín. Khi lá trà ngày càng khô có thể đem phơi khô trong nồi. Trong quá trình sấy, thao tác đảo phải nhẹ nhàng để tránh làm gãy lá trà. Sau khi sấy khô, trà đen thủ công đã hoàn thành.
