email

Làm thế nào để chế biến trà đá Wuyi? 1

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèLàm thế nào để chế biến trà đá Wuyi? 1

sản phẩm nổi bật

Tin tức

2026-09-01 14:37:33

Máy Xay Matcha Mini Bằng Đá Vàng Đen | Máy nghiền ngũ cốc di động cho trà và ngũ cốc

Máy Xay Matcha Mini Bằng Đá Vàng Đen | Máy nghiền ngũ cốc di động cho trà và ngũ cốc

2026-08-31 08:45:09

Máy xay matcha cầm tay nhỏ đá vàng đen cao cấp. Hoàn hảo để xay trà matcha, ngũ cốc, gia vị. Máy xay cầm tay nhỏ gọn để sử dụng tại nhà và theo sở thích. Lõi mài đá bền bỉ.

Máy tách trà ẩn hoàn toàn tự động | DL-YCBZ-90 | 35–50 Ly/phút

Máy tách trà ẩn hoàn toàn tự động | DL-YCBZ-90 | 35–50 Ly/phút

2026-08-16 17:56:56

Khám phá Máy pha trà ẩn hoàn toàn tự động DL-YCBZ-90 — hệ thống sản xuất trà trong cốc hiệu quả cao với công suất 35–50 cốc/phút, rót trà 1,5–3g và khả năng tương thích với giấy lọc 7–16 oz. Lý tưởng cho các thương hiệu trà, khách sạn và nhà cung cấp dịch vụ ăn uống đang tìm cách sản xuất tách trà dùng một lần tự động, tiết kiệm chi phí.

2026-08-04 16:16:30

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Làm thế nào để chế biến trà đá Wuyi? 1

2022-09-09 15:24:25

Trà đá Wuyi có lịch sử phát triển lâu đời. Trà đá Wuyi là tổ tiên của trà ô long, và hiện nay kỹ thuật sản xuất trà đá Wuyi và trà ô long được lưu truyền từ đời này sang đời khác. Trà đá Wuyi là một loại trà bán lên men. Ngoài trà đá Wuyi, còn có các loại trà ô long khác, chẳng hạn như trà ô long Đài Loan, trà ô long Anxi, v.v. Phiên bản Đài Loan yêu cầu vị nhạt, vì vậy mức độ lên men ít hơn và rang nhẹ hơn. Cách bố trí Anxi yêu cầu quá trình lên men sâu và rang ít.

Có ba mắt xích chính trong việc sản xuất trà đá Wuyi. Một, khô héo. Chè trước khi pha còn chứa nhiều nước đắng sẽ ảnh hưởng đến hương vị của chè canh. Liên kết này còn được gọi là trà lắc , phức tạp hơn và bao gồm nhiều quy trình nhỏ, chẳng hạn như nước chảy, trà rung chuyển quá trình , cân bằng màu xanh lá cây, lên men, vv Các quá trình này phức tạp và đan xen nhau, và không được xảy ra sai sót. Rắc rối hơn là một số quy trình cần được lặp lại nhiều lần, chẳng hạn như lắc quá trình . Đặt lá trà vào trà shaking cỗ máy, cài đặt thời gian lắc, máy lắc trà sẽ tự hoạt động , do đó lá được cọ xát ở các cạnh của lá trong quá trình trà quá trình lắc, để phá hủy các tế bào trà và giảm độ ẩm của chúng. Quy trình lắc trà có thể thúc đẩy quá trình lên men của lá trà, và sau đó chuyển hóa hiệu quả các chất phenolic trong lá trà. Các chất phenol có giá trị dinh dưỡng cao. Trong quá trình xanh hóa, số lần lặp lại của quá trình liên quan trực tiếp đến sự biến đổi của lá tươi. Trước khi lắc green còn phụ thuộc vào điều kiện môi trường của khu vực đó có đáp ứng được rung lắc hay không quá trình.