Máy ép bánh trà tự động DL-6CYL-800 ứng dụng để ép trà dạng viên, bánh trà tròn, bánh trà vuông. Năng lực sản xuất của nó là 800-1000 chiếc mỗi giờ. Kích thước các loại chè bánh mà chiếc máy này có thể sản xuất như sau: bánh chè vuông (25-40 mm), bánh chè tròn (25-45 mm) và chè dạng viên (27-35 mm).
Máy cán trà Oolong chuyên cán và tạo hình trà. Với khả năng kiểm soát áp suất chính xác, máy giải phóng nước trà, tăng hương thơm, đảm bảo chất lượng ổn định và phù hợp với trà xanh, trà ô long, v.v.—lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp kinh doanh trà.
Máy cánh quạt DL-CRQ-20Z CTC trà đen HRS Gyrovane chủ yếu được sử dụng để chế biến trà đen CTC.
Máy thu hoạch trà dạng ngồi đa chức năng là một công cụ hiệu suất cao dành cho các vườn chè thương mại. Với tính năng vận hành bằng tay, các thông số bốc xếp có thể điều chỉnh và thu thập/phân loại tích hợp, nó thay thế việc bốc xếp thủ công để tiết kiệm đáng kể nhân công. Với hiệu suất cao hơn 5-10 lần (0,3-0,8 ha/h) và độ chính xác tuốt giúp bảo toàn chất lượng trà, đây là thiết bị lý tưởng cho sản xuất trà quy mô lớn hiện đại.
Máy sấy chè loại đai DL-6CHL-CY30 sử dụng hệ thống sưởi diesel, cũng có thể sử dụng hệ thống sưởi gas, diện tích sấy 20m2, công suất 105kg/giờ, nhấp vào ảnh để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về máy sấy của chúng tôi.
Máy đóng gói túi trà hình kim tự tháp / tam giác được áp dụng rộng rãi trong nhà máy chế biến chè, các công ty thực phẩm và đồ uống, nhà sản xuất sản phẩm sức khỏevà Thương hiệu trà OEM/ODM. Nó phù hợp để đóng gói nhiều loại trà khác nhau, bao gồm trà lá rời, trà thảo mộc, trà thơm, trà chức năng và trà hòa tan, khiến nó trở thành thiết bị thiết yếu để nâng cấp quy trình đóng gói trà ở cả thị trường trong nước và quốc tế.
Khay vuông DL-6CH-6QB là máy nướng lá trà kiểu tủ nướng khay vuông, có tính năng kiểm soát nhiệt độ ổn định, gia nhiệt đồng đều, lý tưởng cho việc chế biến trà theo mẻ với hiệu suất hiệu quả.
DL-6CFJ-20 dùng để chế biến trà đen và trà đen, thông qua việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm thông minh, để quá trình lên men oxy hóa trà đạt chất lượng tốt nhất, máy có khay inox 5 chiếc, công suất 60 kg mỗi mẻ.
Khám phá nghệ thuật và khoa học của việc cuộn trà. Tìm hiểu về các cách phân loại cán chè khác nhau, các kỹ thuật để cải thiện chất lượng và hiệu quả chè cũng như các máy cán chè tốt nhất cho quá trình sản xuất của bạn.
Quá trình làm héo được thực hiện kém có thể dẫn đến những khiếm khuyết không thể khắc phục được: thân cây đỏ, hương vị không đồng đều, mất mùi thơm hoặc hiệu quả sản xuất thấp. Trong hướng dẫn này, chúng tôi chia nhỏ cách phân loại các phương pháp làm héo trà xanh, chia sẻ các mẹo hữu ích để nâng cao cả chất lượng và hiệu quả, đồng thời đề xuất máy làm héo trà chuyên nghiệp, linh hoạt cho các nhà sản xuất trà hiện đại.
Khám phá vai trò thiết yếu của máy cuốn chè trong chế biến chè. Tìm hiểu cách sử dụng chúng, loại trà phù hợp và khám phá thông số kỹ thuật chi tiết của dòng DL-6CRT công nghiệp.
Các phương pháp làm héo trà xanh được phân loại theo cách kiểm soát các điều kiện môi trường (nhiệt độ, độ ẩm, luồng không khí), mỗi phương pháp đều có ưu, nhược điểm riêng và trường hợp sử dụng lý tưởng:
Phương pháp lâu đời nhất, dành riêng cho các loại trà xanh cao cấp, nổi tiếng (ví dụ: Longjing, Biluochun). Lá tươi được trải mỏng trên khay tre, giá gỗ hoặc máng thông gió tự nhiên, chỉ dựa vào nhiệt độ phòng, độ ẩm và sự lưu thông không khí để loại bỏ độ ẩm từ từ.
Một phương pháp công nghiệp, hiện đại sử dụng thiết bị chuyên dụng (ví dụ: máng làm héo bằng khí nóng) để kiểm soát chính xác nhiệt độ, luồng không khí và độ ẩm, đẩy nhanh quá trình mất độ ẩm.
Một cách tiếp cận cân bằng, được ngành ưa chuộng, kết hợp các lợi ích của việc làm héo tự nhiên và nhân tạo. Trước tiên, lá trải qua 2–4 giờ phơi khô tự nhiên trong nhà để bắt đầu phát triển hương vị nhẹ nhàng, sau đó chuyển sang máng cơ học để làm héo bằng nhiệt để hoàn tất quá trình.
Cho dù bạn sử dụng phương pháp làm héo truyền thống hay cơ học, những mẹo dựa trên bằng chứng này sẽ nâng cao kết quả của bạn:
Phân loại lá theo độ mềm, giống, thời gian hái và làm héo chúng riêng biệt:
Nâng cấp lên máy làm héo chuyên nghiệp là cách hiệu quả nhất để cải thiện cả chất lượng và hiệu quả. Thiết bị tự động giúp loại bỏ lỗi của con người, giảm chi phí lao động và đảm bảo chất lượng lô đồng nhất, ngay cả trong thời tiết khắc nghiệt.
Đối với các nhà sản xuất chè muốn hiện đại hóa quy trình làm héo của họ, Máy chế biến héo chè DL-6CWD-580 5 mét là một giải pháp linh hoạt, hiệu suất cao. Ban đầu được thiết kế để làm héo trà đen và trà trắng, nhiệt độ và luồng không khí có thể điều chỉnh hoàn toàn khiến nó hoàn toàn phù hợp cho việc làm héo trà xanh (tanqing), đáp ứng yêu cầu khắt khe về quy trình sản xuất chè xanh.
| tham số | Chi tiết |
|---|---|
| người mẫu | DL-6CWD-580 |
| Khu vực héo | 5㎡ |
| Công suất hàng loạt | 100 kg mỗi mẻ (có thể điều chỉnh lên tới 200 kg để trải dày hơn) |
| Tổng công suất sưởi ấm | 15 KW (3 nhóm sưởi độc lập) |
| Công suất quạt | 250 W |
| Điện áp | 380V 50HZ |
| Kích thước | 580010001050 mm (LWH) |
| Tính năng điều chỉnh | Nhiệt độ, lượng không khí nóng |
| Giảm thời gian héo | Lên đến 80% so với héo tự nhiên |
DL-6CWD-580 giải quyết những điểm yếu lớn nhất của quá trình làm héo trà xanh truyền thống: phụ thuộc vào thời tiết, hiệu suất thấp và biến động chất lượng. Hệ thống không khí nóng có thể điều chỉnh ở nhiệt độ thấp giúp bảo tồn hương thơm tươi mát và vị umami của trà xanh đồng thời đẩy nhanh quá trình sản xuất, khiến hệ thống này trở nên lý tưởng cho cả sản xuất trà xanh số lượng lớn và cao cấp.
Héo là “bước đầu tiên để có trà ngon” trong chế biến trà xanh. Bằng cách hiểu cách phân loại các phương pháp làm héo, thực hiện các biện pháp kiểm soát quy trình khoa học và áp dụng thiết bị tiên tiến như DL-6CWD-580, bạn có thể chuyển đổi quy trình làm héo của mình để mang lại trà xanh chất lượng cao hơn và hiệu quả sản xuất cao hơn nhiều.
Dù bạn là nhà sản xuất chè thủ công nhỏ hay nhà máy sản xuất chè quy mô lớn, tối ưu hóa quy trình làm héo chính là chìa khóa để sản xuất ra chè xanh nổi bật trên thị trường toàn cầu.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về DL-6CWD-580 hoặc các giải pháp chế biến trà khác, hãy liên hệ với chúng tôi để được hướng dẫn chuyên nghiệp phù hợp với nhu cầu sản xuất của bạn!
