Máy nghiền đá xanh matcha đế tùy chỉnh bằng thép không gỉ 6CMJY-50QB, tấm đá granite tự nhiên, mài nguội tốc độ thấp. Bảo quản hương trà, cho ra bột matcha siêu mịn. Khung inox có bánh xe, thích hợp cho quán trà, phòng thí nghiệm và sản xuất matcha lô nhỏ.
Máy nghiền đá matcha nhỏ cao cấp tùy chỉnh DL-6CYMJ-32W, trang bị đĩa đá tự nhiên 30cm. Nghiền ở nhiệt độ thấp tốc độ thấp, tạo ra bột matcha siêu mịn 15μm. Công suất 50g/giờ, thân bằng thép không gỉ, lý tưởng cho các cửa hàng trà nhỏ và sản xuất matcha lô nhỏ.
Máy nghiền đá Matcha bằng tay là máy xay cầm tay truyền thống được làm từ đá tự nhiên, được thiết kế để sản xuất bột matcha tươi và nguyên chất. Với quy trình xay chậm và sinh nhiệt thấp giúp giữ được màu sắc, mùi thơm và hương vị tự nhiên của lá trà. Nhỏ gọn và bền bỉ, đây là sản phẩm lý tưởng cho các quán cà phê matcha, quán trà, nhà hàng, cửa hàng trải nghiệm văn hóa và sản xuất matcha quy mô nhỏ.
Máy đóng gói túi ngang 5 trạm này xử lý các túi M, túi phẳng và túi có khóa kéo cho các vật liệu dạng hạt 50–500g như trà. Nó tự động hoàn tất việc cân, chiết rót, hút bụi và hàn kín bằng điều khiển servo, hỗ trợ nhiều phụ kiện tùy chọn.
Khả năng hấp phụ của chất tẩy rửa tĩnh điện được tạo ra bởi 4-10 con lăn tĩnh điện giúp loại bỏ các tạp chất trong trà, chẳng hạn như tóc, lông chổi, tro bông trà, rơm rạ, túi dệt lụa, phế liệu nhựa, mạt sắt, v.v.
Sự hấp phụ của chất làm sạch tĩnh điện được tạo ra bởi 4-10 con lăn tĩnh điện sẽ loại bỏ các tạp chất trong trà, chẳng hạn như tóc, lông chổi, tro sợi trà, vải vụn, lụa túi dệt, phế liệu nhựa, mạt sắt, v.v.
Máy xay Matcha đá trắng chạy điện DL-6CYMJ-32W: xay đến 15μm, công suất ~50g/h, 0,55KW. Lý tưởng cho matcha hảo hạng, mẻ nhỏ.
Nhà máy bóng matcha được thiết kế để nghiền khô các sản phẩm nông nghiệp (ví dụ: trà mặt đất, vật liệu dược liệu của Trung Quốc) với những ưu điểm của việc nghiền nhiệt độ thấp (5-15) để giữ lại màu nguyên liệu thô và mùi thơm, độ mịn mịn (500-1000 lưới), hoạt động dễ dàng của PLC.
Khám phá Máy pha trà ẩn hoàn toàn tự động DL-YCBZ-90 — hệ thống sản xuất trà trong cốc hiệu quả cao với công suất 35–50 cốc/phút, rót trà 1,5–3g và khả năng tương thích với giấy lọc 7–16 oz. Lý tưởng cho các thương hiệu trà, khách sạn và nhà cung cấp dịch vụ ăn uống đang tìm cách sản xuất tách trà dùng một lần tự động, tiết kiệm chi phí.
Bạn đang tìm kiếm thiết bị đóng gói túi tự động? Máy đóng gói ngang 5 trạm của chúng tôi hỗ trợ túi M, túi phẳng và túi có khóa kéo. Tự động cân, chiết rót, hút chân không cho trà và thực phẩm dạng hạt với bộ truyền động trợ động ổn định.
Máy làm sạch bụi tĩnh điện dòng DL-6CJDCZ của chúng tôi loại bỏ bụi trà, chất xơ và tạp chất lạ một cách hiệu quả với tỷ lệ làm sạch 90%-96%. Model con lăn 3/5/8 hỗ trợ công suất 300-400kg/h, điện áp công nghiệp 380V, lý tưởng cho các nhà máy sơ chế chè.
Các phương pháp làm héo trà xanh được phân loại theo cách kiểm soát các điều kiện môi trường (nhiệt độ, độ ẩm, luồng không khí), mỗi phương pháp đều có ưu, nhược điểm riêng và trường hợp sử dụng lý tưởng:
Phương pháp lâu đời nhất, dành riêng cho các loại trà xanh cao cấp, nổi tiếng (ví dụ: Longjing, Biluochun). Lá tươi được trải mỏng trên khay tre, giá gỗ hoặc máng thông gió tự nhiên, chỉ dựa vào nhiệt độ phòng, độ ẩm và sự lưu thông không khí để loại bỏ độ ẩm từ từ.
Một phương pháp công nghiệp, hiện đại sử dụng thiết bị chuyên dụng (ví dụ: máng làm héo bằng khí nóng) để kiểm soát chính xác nhiệt độ, luồng không khí và độ ẩm, đẩy nhanh quá trình mất độ ẩm.
Một cách tiếp cận cân bằng, được ngành ưa chuộng, kết hợp các lợi ích của việc làm héo tự nhiên và nhân tạo. Trước tiên, lá trải qua 2–4 giờ phơi khô tự nhiên trong nhà để bắt đầu phát triển hương vị nhẹ nhàng, sau đó chuyển sang máng cơ học để làm héo bằng nhiệt để hoàn tất quá trình.
Cho dù bạn sử dụng phương pháp làm héo truyền thống hay cơ học, những mẹo dựa trên bằng chứng này sẽ nâng cao kết quả của bạn:
Phân loại lá theo độ mềm, giống, thời gian hái và làm héo chúng riêng biệt:
Nâng cấp lên máy làm héo chuyên nghiệp là cách hiệu quả nhất để cải thiện cả chất lượng và hiệu quả. Thiết bị tự động giúp loại bỏ lỗi của con người, giảm chi phí lao động và đảm bảo chất lượng lô đồng nhất, ngay cả trong thời tiết khắc nghiệt.
Đối với các nhà sản xuất chè muốn hiện đại hóa quy trình làm héo của họ, Máy chế biến héo chè DL-6CWD-580 5 mét là một giải pháp linh hoạt, hiệu suất cao. Ban đầu được thiết kế để làm héo trà đen và trà trắng, nhiệt độ và luồng không khí có thể điều chỉnh hoàn toàn khiến nó hoàn toàn phù hợp cho việc làm héo trà xanh (tanqing), đáp ứng yêu cầu khắt khe về quy trình sản xuất chè xanh.
| tham số | Chi tiết |
|---|---|
| người mẫu | DL-6CWD-580 |
| Khu vực héo | 5㎡ |
| Công suất hàng loạt | 100 kg mỗi mẻ (có thể điều chỉnh lên tới 200 kg để trải dày hơn) |
| Tổng công suất sưởi ấm | 15 KW (3 nhóm sưởi độc lập) |
| Công suất quạt | 250 W |
| Điện áp | 380V 50HZ |
| Kích thước | 580010001050 mm (LWH) |
| Tính năng điều chỉnh | Nhiệt độ, lượng không khí nóng |
| Giảm thời gian héo | Lên đến 80% so với héo tự nhiên |
DL-6CWD-580 giải quyết những điểm yếu lớn nhất của quá trình làm héo trà xanh truyền thống: phụ thuộc vào thời tiết, hiệu suất thấp và biến động chất lượng. Hệ thống không khí nóng có thể điều chỉnh ở nhiệt độ thấp giúp bảo tồn hương thơm tươi mát và vị umami của trà xanh đồng thời đẩy nhanh quá trình sản xuất, khiến hệ thống này trở nên lý tưởng cho cả sản xuất trà xanh số lượng lớn và cao cấp.
Héo là “bước đầu tiên để có trà ngon” trong chế biến trà xanh. Bằng cách hiểu cách phân loại các phương pháp làm héo, thực hiện các biện pháp kiểm soát quy trình khoa học và áp dụng thiết bị tiên tiến như DL-6CWD-580, bạn có thể chuyển đổi quy trình làm héo của mình để mang lại trà xanh chất lượng cao hơn và hiệu quả sản xuất cao hơn nhiều.
Dù bạn là nhà sản xuất chè thủ công nhỏ hay nhà máy sản xuất chè quy mô lớn, tối ưu hóa quy trình làm héo chính là chìa khóa để sản xuất ra chè xanh nổi bật trên thị trường toàn cầu.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về DL-6CWD-580 hoặc các giải pháp chế biến trà khác, hãy liên hệ với chúng tôi để được hướng dẫn chuyên nghiệp phù hợp với nhu cầu sản xuất của bạn!
