Máy xay Matcha đá trắng chạy điện DL-6CYMJ-32W: xay đến 15μm, công suất ~50g/h, 0,55KW. Lý tưởng cho matcha hảo hạng, mẻ nhỏ.
Nhà máy bóng matcha được thiết kế để nghiền khô các sản phẩm nông nghiệp (ví dụ: trà mặt đất, vật liệu dược liệu của Trung Quốc) với những ưu điểm của việc nghiền nhiệt độ thấp (5-15) để giữ lại màu nguyên liệu thô và mùi thơm, độ mịn mịn (500-1000 lưới), hoạt động dễ dàng của PLC.
Nhà máy bóng matcha được thiết kế để nghiền khô các sản phẩm nông nghiệp (ví dụ: trà mặt đất, vật liệu dược liệu của Trung Quốc) với những ưu điểm của việc nghiền nhiệt độ thấp (5-15) để giữ lại màu nguyên liệu thô và mùi thơm, độ mịn mịn (500-1000 lưới), hoạt động dễ dàng của PLC.
Máy nghiền đá điện thông minh này kết hợp hoàn hảo giữa quá trình nghiền ở nhiệt độ thấp truyền thống với các tính năng tự động hiện đại để dễ dàng tạo ra matcha thương mại cao cấp, siêu mịn.
DL-6CRT-40 có thể chế biến hầu hết các loại chè, phần tiếp xúc với chè được làm bằng thép không gỉ, đường kính trống 40cm, cao 25cm, năng suất mỗi mẻ khoảng 11kg.
Máy ép bánh trà tự động DL-6CYL-800 ứng dụng để ép trà dạng viên, bánh trà tròn, bánh trà vuông. Năng lực sản xuất của nó là 800-1000 chiếc mỗi giờ. Kích thước các loại chè bánh mà chiếc máy này có thể sản xuất như sau: bánh chè vuông (25-40 mm), bánh chè tròn (25-45 mm) và chè dạng viên (27-35 mm).
Máy cán trà Oolong chuyên cán và tạo hình trà. Với khả năng kiểm soát áp suất chính xác, máy giải phóng nước trà, tăng hương thơm, đảm bảo chất lượng ổn định và phù hợp với trà xanh, trà ô long, v.v.—lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp kinh doanh trà.
Máy cánh quạt DL-CRQ-20Z CTC trà đen HRS Gyrovane chủ yếu được sử dụng để chế biến trà đen CTC.
Máy làm sạch bụi tĩnh điện dòng DL-6CJDCZ của chúng tôi loại bỏ bụi trà, chất xơ và tạp chất lạ một cách hiệu quả với tỷ lệ làm sạch 90%-96%. Model con lăn 3/5/8 hỗ trợ công suất 300-400kg/h, điện áp công nghiệp 380V, lý tưởng cho các nhà máy sơ chế chè.
Hướng dẫn này giải thích cách tencha được nghiền thành matcha, tại sao quá trình xay đá truyền thống vẫn quan trọng, tốc độ nghiền và kích thước hạt ảnh hưởng như thế nào đến bột thành phẩm và những điều người mua nên cân nhắc khi chọn máy xay matcha thương mại. Nó cũng giới thiệu máy nghiền đá granit đen matcha DL-6CYMJ-32 để sản xuất hàng loạt nhỏ cao cấp.
Giới thiệu máy nghiền matcha bằng đá vàng đen cao cấp của chúng tôi, được thiết kế để nghiền mịn hơn, nhiệt độ xay thấp hơn và trình diễn bột matcha trực tiếp trong các quán cà phê và quán trà.
Quy trình sản xuất trà trắng có thể được chia thành hai bước: làm héo và làm khô. Quá trình sấy khô được sử dụng để loại bỏ nước dư thừa trong lá sau khi héo, phá hủy các hoạt động như polyphenol oxidase trong lá, cải thiện mùi thơm và mùi vị của thành phẩm. Sấy là khâu then chốt hình thành chất lượng của chè trắng, có liên quan đến hình thức bên ngoài và chất lượng bên trong của chè thành phẩm. Hiện nay, có hai phương pháp sấy chè trắng được sử dụng phổ biến là rang bằng than và sấy bằng điện. Sấy than chè trắng truyền thống hơn, sử dụng than đốt làm nguồn nhiệt. Một số nhà nghiên cứu cho rằng rang và sấy chè bằng than củi có những ưu điểm nhất định về chất lượng và cách bảo quản; Phương pháp sấy khô được sử dụng phổ biến nhất trong sản xuất chè các loại, sử dụng không khí đốt nóng bằng điện, nhiệt độ và thời gian đun dễ kiểm soát hơn so với rang than, chất lượng lá chè ổn định hơn. Do tầm quan trọng của quá trình sấy chè trắng đối với chất lượng chè trắng nên việc lựa chọn phương pháp sấy phù hợp có ý nghĩa rất lớn đối với việc hình thành và kiểm soát chất lượng chè trắng. Nghiên cứu này so sánh hàm lượng và các thành phần hương thơm của trà trắng Fantastic được chế biến bằng các phương pháp sấy khác nhau, đồng thời khám phá ảnh hưởng của các phương pháp sấy khác nhau đến chất lượng của trà trắng, nhằm đưa ra các hướng dẫn sản xuất nhất định cho trà trắng. Ảnh hưởng của các phương pháp sấy khác nhau đến chất lượng của chè trắng chủ yếu nằm ở 3 khía cạnh: catechin, hương thơm và đánh giá cảm quan. Hàm lượng catechin trong lá trà được điều chế bởi white tea electric dryer nói chung là cao hơn so với nướng than. Mặc dù catechin đã được chứng minh là có vị đắng và làm se, nhưng chúng cũng là hoạt chất chống oxy hóa quan trọng nhất trong lá trà. Mặc dù rang bằng than có thể làm giảm vị đắng và độ se của trà thành phẩm ở một mức độ nhất định, nhưng tổng lượng polyphenol trong trà không thay đổi đáng kể do phương pháp sấy khô; Cần lưu ý rằng trà trắng là một loại trà lên men nhẹ, và do hàm lượng axit amin tự do cao, nên vị đắng và làm se của súp trà trắng không rõ ràng, và việc giảm vị đắng và se do catechin mang lại không có giá trị rõ ràng. trong thực tế sản xuất.
