email

Bạch trà khô héo

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèBạch trà khô héo

sản phẩm nổi bật

Tin tức

Máy nghiền bi cơ khí và PLC: Máy nghiền bột nào phù hợp với sản xuất của bạn?

Máy nghiền bi cơ khí và PLC: Máy nghiền bột nào phù hợp với sản xuất của bạn?

2026-05-14 16:23:07

Khám phá những điểm khác biệt chính giữa máy nghiền bi cơ khí và máy nghiền bi điều khiển bằng PLC. Tìm hiểu xem máy xay nào phù hợp với nhu cầu chế biến bột và matcha của bạn, đồng thời nâng cấp dây chuyền sản xuất của bạn ngay hôm nay.

Máy xay đá Matcha chạy điện cao cấp DL-6CYMJ-50: Đế vân gỗ & 0-38 vòng/phút

Máy xay đá Matcha chạy điện cao cấp DL-6CYMJ-50: Đế vân gỗ & 0-38 vòng/phút

2026-04-30 17:17:25

Khám phá máy xay đá matcha DL-6CYMJ-50 nâng cấp có đế bằng vân gỗ cao cấp, tốc độ điều chỉnh 0-38 vòng/phút và nâng điện thông minh. Đạt được matcha 800# siêu mịn một cách dễ dàng mà không lãng phí.

Máy móc nông nghiệp Deli gây ấn tượng với những người tham dự với những cải tiến mới của nhà máy đá Matcha tại Triển lãm thiết kế bao bì trà quốc tế Hạ Môn 2026

Máy móc nông nghiệp Deli gây ấn tượng với những người tham dự với những cải tiến mới của nhà máy đá Matcha tại Triển lãm thiết kế bao bì trà quốc tế Hạ Môn 2026

2026-04-19 13:24:17

Máy móc nông nghiệp Quanzhou Deli trưng bày loạt máy nghiền đá matcha mới (các mẫu máy nghiền đá Black Gold, Bluestone và ball) tại Triển lãm Trà Hạ Môn 2026, nhận được sự đánh giá cao từ các chuyên gia ngành chè toàn cầu.

Cách khắc phục sự cố độ ẩm không đồng đều trong quá trình sấy trà

Cách khắc phục sự cố độ ẩm không đồng đều trong quá trình sấy trà

2026-04-17 08:08:18

Khám phá giải pháp kỹ thuật xử lý độ ẩm không đồng đều trong sấy chè. Tìm hiểu cách khắc phục sự cố luồng không khí, hiệu chỉnh cảm biến và tối ưu hóa tải mẻ để chế biến trà hoàn hảo.

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Bạch trà khô héo

2022-01-19 14:31:14

Làm héo chè là quá trình quan trọng của quá trình chế biến chè trắng. Mục đích của nó là làm bay hơi độ ẩm của lá tươi, cải thiện tính thấm của màng tế bào và hoạt động của enzym, thúc đẩy quá trình thủy phân chậm và quá trình oxy hóa các chất trong lá, làm bay hơi mùi xanh và phát triển trà qua quá trình khô héo lâu ngày. Có mùi thơm, tạo nên vẻ tự nhiên và đặc tính bên trong của trà trắng.

Tiêu chuẩn của chè trắng héo là khi búp và lá có màu trắng bạc, màu lá chuyển sang xanh xám hoặc xanh đen, mép lá tự nhiên co lại hoặc rũ xuống, đầu búp và thân mềm bị “cụt đuôi”. Phương pháp làm héo toàn bộ được sử dụng để làm héo đến hết lá chè xoắn bằng tay, độ ẩm đạt 8% đến 9%. Trường hợp gặp thời tiết mưa, lá chuyển sang màu xanh lục hoặc xanh đậm cần nướng kịp thời khi lá đạt độ khô 60 - 70%.

Sự héo của trà trắng có thể được chia thành ba loại: héo trong nhà, héo kép và héo gia nhiệt.

Làm khô héo trong nhà: Phải thông gió trong nhà tốt, không bị ánh nắng trực tiếp chiếu vào, không để mưa, sương mù xâm nhập, nơi ở sạch sẽ, hợp vệ sinh. Chất lượng của trà trắng bị héo tự nhiên với tea withering rack là tốt nhất, và thời gian héo với giá héo sẽ lâu hơn;

Làm héo song công: Vào những ngày nắng đẹp của mùa xuân và mùa thu, có thể sử dụng phương pháp làm héo song công, tức là làm héo trong nhà kết hợp với làm héo ánh nắng, nên phơi nắng nhẹ khi nắng yếu;

Nóng lên và khô héo: trong thời tiết mưa, tea withering machines hoặc sử dụng thiết bị làm nóng và hút ẩm để làm héo, chủ yếu là làm héo bằng không khí nóng, có thể rút ngắn chu kỳ sản xuất chè trắng, nâng cao hiệu quả sản xuất, giải quyết tình trạng chè trắng khó héo trong những ngày mưa.

Trà trắng mất nhiều thời gian để héo, nói chung làm héo tự nhiên trong nhà mất 48 ~ 60 giờ, không quá 72 giờ và không khí nóng làm héo 20 ~ 36 giờ.

Sử dụng máy làm héo để làm héo có thể rút ngắn đáng kể thời gian làm héo của trà trắng, đồng thời đảm bảo độ tươi và chất lượng của lá trà.