email

Sự khác biệt giữa trà đen và trà Pu'er - Các quy trình sản xuất khác nhau

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèSự khác biệt giữa trà đen và trà Pu'er - Các quy trình sản xuất khác nhau

sản phẩm nổi bật

  • Trung Quốc 20-500 gram Túi đóng gói trà lá lỏng lẻo màu xanh lá cây Máy đóng gói DL-DBZ-500 nhà chế tạo

    20-500 gram Túi đóng gói trà lá lỏng lẻo màu xanh lá cây Máy đóng gói DL-DBZ-500

    Là máy đóng gói vật liệu cỡ trung bình, có thể dùng để đóng gói các sản phẩm dạng hạt, dạng bột như trà, các loại hạt, cà phê, kẹo, ốc vít công nghiệp,… Máy có chức năng đóng gói tự động, cắt túi tự động, kết hợp với giấy lọc và màng nhựa , và sử dụng quy trình làm túi niêm phong phía sau. Nó có thể sản xuất tới 20 túi mỗi phút.

  • Trung Quốc Máy đóng gói túi trà hình kim tự tháp nylon có túi bên ngoài DL-GDS-SJB nhà chế tạo

    Máy đóng gói túi trà hình kim tự tháp nylon có túi bên ngoài DL-GDS-SJB

    Máy đóng gói túi trà hình kim tự tháp nylon có túi bên ngoài là một sản phẩm nổi bật trong lĩnh vực đóng gói trà. Thích hợp cho các loại trà khác nhau như trà đen, trà xanh, trà ô long, trà thảo mộc và trà hoa. Nó tạo ra những túi trà nylon hình kim tự tháp hình tam giác độc đáo với một túi cao su hình vuông bên ngoài để bảo vệ và thu hút. Tốc độ đóng gói 2000 - 4500 bao/phút. Sự đổi mới nằm ở khả năng kiểm soát chính xác và ổn định. Công nghệ tiên tiến tích hợp túi bên trong và bên ngoài một cách liền mạch. Vật liệu chất lượng cao và cấu trúc tinh xảo đảm bảo độ bền. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người pha trà đang tìm kiếm chất lượng và sự đổi mới.

  • Trung Quốc Máy đóng gói co rút thanh L-bar bọc hộp nhỏ cuốn sách màng nhựa máy đóng gói co nhiệt DL-450L & DL-BSB-4020 nhà chế tạo

    Máy đóng gói co rút thanh L-bar bọc hộp nhỏ cuốn sách màng nhựa máy đóng gói co nhiệt DL-450L & DL-BSB-4020

    Máy đóng gói co nhiệt tự động dùng để đóng gói và niêm phong màng nhựa là thiết bị đóng gói hiệu quả cao được thiết kế để đáp ứng nhu cầu đóng gói đa dạng của các ngành công nghiệp khác nhau. Nó sử dụng màng nhựa để bọc chặt sản phẩm, sau đó dùng nhiệt để làm màng co lại, đảm bảo đóng gói an toàn và thẩm mỹ.

  • Trung Quốc Máy đóng gói túi trà kenya tự động gói trà ngang máy đóng gói túi doypack DL-DZKZX-2S-A nhà chế tạo

    Máy đóng gói túi trà kenya tự động gói trà ngang máy đóng gói túi doypack DL-DZKZX-2S-A

    Máy đóng gói màng trong chân không dùng để đóng gói các sản phẩm như trà. Loại bỏ không khí bằng cách hút bụi để chống oxy hóa và chống ẩm, kéo dài thời gian sử dụng. Có hệ thống cân có độ chính xác cao. Màng bên trong bảo vệ sản phẩm. Dễ vận hành và hiệu quả, lý tưởng cho việc đóng gói bảo quản tươi.

  • Trung Quốc Bamboo Drum Manual Tea Baking Drying Machine DL-6CHBL-70 - COPY - v4v5nd nhà chế tạo

    Bamboo Drum Manual Tea Baking Drying Machine DL-6CHBL-70 - COPY - v4v5nd

    Chức năng chính của lồng nướng trống tre dùng điện là thay thế lồng nướng các bon, giúp việc sấy chè được chính xác và điều khiển hơn.

  • Trung Quốc Máy tách giấy lọc điện bán tự động cho trà DL-DYCB-12 nhà chế tạo

    Máy tách giấy lọc điện bán tự động cho trà DL-DYCB-12

    Máy tách trà giấy lọc thủ công ẩn, là máy đóng gói và niêm phong bán tự động, thích hợp để đóng gói nhiều loại trà khác nhau. Nó đặt tách trà lên khuôn để ép, chính xác, nhanh chóng, đơn giản và dễ sử dụng, có thể sản xuất trung bình 500 tách mỗi giờ.

  • Trung Quốc Máy thu hoạch chè mini không chổi than 18V 5.2Ah chạy bằng pin lithium (Pin không dây) DL-4CD-35N nhà chế tạo

    Máy thu hoạch chè mini không chổi than 18V 5.2Ah chạy bằng pin lithium (Pin không dây) DL-4CD-35N

    Máy hái trà điện DL-4CD-35N có chiều rộng cắt 35cm và được trang bị pin lithium không dây 18V 5.2Ah giúp loại bỏ hiện tượng nhiễu dây trong quá trình hoạt động. Thời gian làm việc có thể lên tới 8 giờ và có thể hái 150 kg lá trà tươi trong một giờ.

  • Trung Quốc 1 trạm Máy ép bánh trà áp lực 15 tấn DL-6CY1-15 nhà chế tạo

    1 trạm Máy ép bánh trà áp lực 15 tấn DL-6CY1-15

    DL-6CY1-15 chủ yếu dùng để ép trà bánh, trà gạch, trà loại sôcôla, có thể điều chỉnh áp suất và thời gian, sử dụng điều khiển thủy lực, tạo hình trà tốt hơn. Máy có 1 trạm làm việc, 1 công nhân có thể vận hành máy cùng lúc, 1 giờ có thể ép được 35kg bánh chè.

Tại sao trà đen cần lên men?

Tại sao trà đen cần lên men?

2025-03-13 13:25:29

Sử dụng máy lên men trà đen để thực hiện quá trình lên men trà đen có thể cải thiện chất lượng trà.

Tại sao trà xanh cần cố định?

Tại sao trà xanh cần cố định?

2024-11-26 14:46:50

Trà xanh cần cố định để chống oxy hóa, Dùng máy cố định trà để cố định nhanh lá trà, pha trà tươi và cao cấp!

Hướng dẫn vận hành và phạm vi ứng dụng của máy đóng gói túi ngoài lớn bằng nhôm lá trà

Hướng dẫn vận hành và phạm vi ứng dụng của máy đóng gói túi ngoài lớn bằng nhôm lá trà

2024-10-12 15:45:26

Bài viết này giới thiệu hướng dẫn vận hành và phạm vi ứng dụng của máy đóng gói túi ngoài cỡ lớn bằng lá nhôm đựng trà. Về mặt vận hành, nó bao gồm các bước như lắp đặt, chuẩn bị, tải, cài đặt, vận hành, giám sát và làm sạch. Phạm vi ứng dụng bao gồm việc đóng gói các loại trà khác nhau trong ngành trà, phù hợp với nhu cầu đóng gói khối lượng lớn. Chất liệu lá nhôm có thể chống ẩm, ánh sáng và oxy một cách hiệu quả, đảm bảo độ tươi và chất lượng của trà. Đồng thời, nó cải thiện hiệu quả đóng gói và giảm chi phí lao động.

So sánh các mẫu máy đóng gói trà chân không khác nhau

So sánh các mẫu máy đóng gói trà chân không khác nhau

2024-09-28 11:14:14

Phân tích và so sánh các mẫu máy đóng gói trà chân không khác nhau để giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt.

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Sự khác biệt giữa trà đen và trà Pu'er - Các quy trình sản xuất khác nhau

2022-03-19 17:10:46

Quy trình sản xuất Pu "er: Picking, truyền bá , cố định, lăn, làm khô

Quy trình sản xuất chè đen: Hái, làm héo, cán, lên men, sấy khô

Qua sự so sánh về quy trình, chúng ta có thể trực quan nhất thấy điểm khác biệt lớn nhất giữa chè đen và chè Pu-erh là 4 mắt xích cố định, phơi, lên men và phơi (trải là cách làm héo).

Xử lý cố định

Trà Pu-erh là một loại trà sau khi lên men, cần được cố định để ức chế hoạt động của các enzym, để ngăn chặn quá trình oxy hóa và lên men nhanh chóng của trà Pu-erh dưới sự oxy hóa sinh học của các enzym, do đó giá trị bảo quản sau này của Trà Pu-erh bị giảm hoặc thậm chí mất đi.

Trà đen là một loại trà được lên men hoàn toàn, cần có sự tham gia của các enzym hoạt tính trong lá trà để hoàn thành quá trình lên men hoàn chỉnh. Nếu làm fixation process, hoạt tính của enzym sẽ bị mất, và quá trình lên men sẽ bị ức chế, thậm chí khó thực hiện nên không thể thực hiện được việc cố định chè.

Chế biến sấy khô

Trà đen cần được rang để tăng hương thơm.

Phơi trà Pu-erh sẽ làm giảm không gian biến đổi sau này của nó. Điều này là do khi trà Pu-erh cố định, nó chỉ ức chế chứ không phá hủy hoạt động của các enzym trong trà. Nếu sấy khô, hoạt tính của các enzym sẽ bị phá hủy, đồng thời một số chất hữu cơ có hoạt tính trong trà Pu-erh sẽ bị mất hoạt tính trong quá trình nướng nên hoạt tính kém hơn. Không gian chuyển hóa muộn của các enzym và chất hữu cơ hoạt động tự nhiên bị giảm đi.

Quá trình lên men

Trà đen cần được lên men như một liên kết quá trình để kích thích đầy đủ các chất bên trong nó.

Nếu trà Pu-erh được lên men, nó sẽ làm giảm không gian già hóa sau này và giảm giá trị bảo quản.