email

Làm bánh trà Puer 1

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèLàm bánh trà Puer 1

sản phẩm nổi bật

So sánh các mẫu máy đóng gói trà chân không khác nhau

So sánh các mẫu máy đóng gói trà chân không khác nhau

2024-09-28 11:14:14

Phân tích và so sánh các mẫu máy đóng gói trà chân không khác nhau để giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt.

2024-09-28 10:47:41

Ra mắt lồng nướng điện với giỏ tre để tăng hương thơm trà

Ra mắt lồng nướng điện với giỏ tre để tăng hương thơm trà

2024-09-27 18:15:21

Khám phá nguyên lý làm việc, cách sử dụng và những lưu ý của lồng nướng điện có giỏ tre để tăng hương thơm cho trà.

Cách chọn máy gặt chè động cơ xăng

Cách chọn máy gặt chè động cơ xăng

2024-09-04 13:49:04

Bài viết này cung cấp hướng dẫn cách chọn máy gặt chè động cơ xăng bằng cách xem xét các yếu tố như điều kiện hiện trường, nhu cầu về hiệu suất, chất lượng và độ bền, dễ vận hành và bảo trì cũng như chi phí.

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Làm bánh trà Puer 1

2021-12-03 15:38:07

Pu "er chè rời được phân thành các loại theo độ dày, kích thước, chiều dài,... của nguyên liệu, tùy theo yêu cầu sản phẩm mà sử dụng các khuôn ép khác nhau để ép các loại chè như chè bánh lọt, chè gạch, chè vằng, và chè bí đỏ.

Khi ép bánh chè Pu "er, cho nguyên liệu đã chọn vào xửng hấp để làm cho chè rời ra mềm dưới tác dụng của hơi nước, sau đó đổ lá chè đã hấp vào túi vải hình tam giác chuyên dụng rồi nhào và tạo hình bằng tay, thắt chặt miệng túi lại, thắt nút ở giữa đáy, cho vào khuôn chè tròn chuyên dụng, ấn thành bánh chè tròn có chu vi mỏng và ở giữa dày hơn một chút, đường kính khoảng. 7 hoặc 8 inch. Đây là một loại bánh trà Pu "er truyền thống.

Bước đầu tiên: Cân trà
Chè ép Pu "er truyền thống thường được chia thành ba phần: chè phở, chè cốt và chè đáy. Chè phở là loại tinh tế nhất, chè đáy là loại chè thứ hai, còn chè cốt thì thô và già hơn hai loại chè đầu. Do đó, các lá chè khác nhau sẽ được cân nhiều nguyên liệu trong cùng một thời điểm.


Bước 2: Hấp trà
Đổ lá chè đã cân theo thứ tự chè đế, chè cốt, chè cốm vào thùng phuy làm bằng tôn, đặt ở cửa trong, đặt trống có lá chè lên trên một thiết bị hơi chuyên dụng để hấp.