Máy phân tích độ ẩm nhanh halogen chủ yếu được sử dụng để đo hàm lượng nước trong trà và các loại thực phẩm khác, với độ chính xác 0,01%. Máy đo độ ẩm có kích thước nhỏ và đo nhanh, phù hợp với nhiều loại cây chè khác nhau
Máy ép chè dạng phẳng chủ yếu dùng cho LongJing Tea, thông qua chương trình điều khiển máy tính, các quy trình vận hành thủ công như cấp chè, cố định, tạo hình phẳng, đánh bóng được chuyển thành điều khiển máy tính, để có thể điều chỉnh độ đều của từng mẻ chè và kiểm soát
Máy cuốn chè DL-6CRT-75 có tác dụng kép, chủ yếu dùng để vò chè, đường kính trống 75cm, công suất mỗi mẻ khoảng 120 kg.
DL-6CQFJ-70 dùng để phân loại lá tươi được hái bằng máy thu hái chè, có thể tách các kích cỡ chè khác nhau để tạo ra các loại chè thành phẩm khác nhau.
DL-CRQ-20Z CTC Máy HRS Gyrovane rotorvane chủ yếu được sử dụng để chế biến chè đen CTC.
DL-6CYQT-90250 chủ yếu được sử dụng để chế biến trà Ô long, trống làm bằng tre, tăng hoạt tính của trà héo bằng cách lắc, Có thể làm cho trà có vị thơm hơn, Công suất khoảng 120 kg một mẻ.
DL-6CHL-RQ10 là máy sấy chè loại nhỏ, có thể sấy khô các loại chè, sử dụng sưởi bằng gas, công suất từ 40kg đến 600kg mỗi giờ, có thể điều chỉnh nhiệt độ và tốc độ, an toàn, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường
DL-6CHZ-9QB là máy sấy trà hoàn toàn bằng thép không gỉ, đun nóng bằng điện, diện tích sấy khoảng 10m2, công suất 27-45kg một mẻ.
Chuyên khảo đầu tiên về khoa học trà ở Trung Quốc và chuyên khảo đầu tiên về trà trong lịch sử thế giới là "Trà kinh điển" do Lu Yu viết. Giải thích chi tiết về trà
Một trong những quy trình quan trọng đối với trà đen là lên men, sử dụng máy lên men phù hợp có thể kiểm soát tốt chất lượng trà đen.
Phương pháp sấy trà xanh khác nhau, máy móc khác nhau, sợi trà xanh và mùi thơm trà xanh đều khác nhau, vui lòng liên hệ với bạn để biết thêm chi tiết.
Cách chế biến trà xanh kim loại đặc biệt, vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết!
Pu "er chè rời được phân thành các loại theo độ dày, kích thước, chiều dài,... của nguyên liệu, tùy theo yêu cầu sản phẩm mà sử dụng các khuôn ép khác nhau để ép các loại chè như chè bánh lọt, chè gạch, chè vằng, và chè bí đỏ.
Khi ép bánh chè Pu "er, cho nguyên liệu đã chọn vào xửng hấp để làm cho chè rời ra mềm dưới tác dụng của hơi nước, sau đó đổ lá chè đã hấp vào túi vải hình tam giác chuyên dụng rồi nhào và tạo hình bằng tay, thắt chặt miệng túi lại, thắt nút ở giữa đáy, cho vào khuôn chè tròn chuyên dụng, ấn thành bánh chè tròn có chu vi mỏng và ở giữa dày hơn một chút, đường kính khoảng. 7 hoặc 8 inch. Đây là một loại bánh trà Pu "er truyền thống.
Bước đầu tiên: Cân trà
Chè ép Pu "er truyền thống thường được chia thành ba phần: chè phở, chè cốt và chè đáy. Chè phở là loại tinh tế nhất, chè đáy là loại chè thứ hai, còn chè cốt thì thô và già hơn hai loại chè đầu. Do đó, các lá chè khác nhau sẽ được cân nhiều nguyên liệu trong cùng một thời điểm.
Bước 2: Hấp trà
Đổ lá chè đã cân theo thứ tự chè đế, chè cốt, chè cốm vào thùng phuy làm bằng tôn, đặt ở cửa trong, đặt trống có lá chè lên trên một thiết bị hơi chuyên dụng để hấp.
