email

Ảnh hưởng đến các yếu tố của việc chế biến trà pu'er

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèẢnh hưởng đến các yếu tố của việc chế biến trà pu'er

sản phẩm nổi bật

Tin tức

Máy nghiền bi cơ khí và PLC: Máy nghiền bột nào phù hợp với sản xuất của bạn?

Máy nghiền bi cơ khí và PLC: Máy nghiền bột nào phù hợp với sản xuất của bạn?

2026-05-14 16:23:07

Khám phá những điểm khác biệt chính giữa máy nghiền bi cơ khí và máy nghiền bi điều khiển bằng PLC. Tìm hiểu xem máy xay nào phù hợp với nhu cầu chế biến bột và matcha của bạn, đồng thời nâng cấp dây chuyền sản xuất của bạn ngay hôm nay.

Máy xay đá Matcha chạy điện cao cấp DL-6CYMJ-50: Đế vân gỗ & 0-38 vòng/phút

Máy xay đá Matcha chạy điện cao cấp DL-6CYMJ-50: Đế vân gỗ & 0-38 vòng/phút

2026-04-30 17:17:25

Khám phá máy xay đá matcha DL-6CYMJ-50 nâng cấp có đế bằng vân gỗ cao cấp, tốc độ điều chỉnh 0-38 vòng/phút và nâng điện thông minh. Đạt được matcha 800# siêu mịn một cách dễ dàng mà không lãng phí.

Máy móc nông nghiệp Deli gây ấn tượng với những người tham dự với những cải tiến mới của nhà máy đá Matcha tại Triển lãm thiết kế bao bì trà quốc tế Hạ Môn 2026

Máy móc nông nghiệp Deli gây ấn tượng với những người tham dự với những cải tiến mới của nhà máy đá Matcha tại Triển lãm thiết kế bao bì trà quốc tế Hạ Môn 2026

2026-04-19 13:24:17

Máy móc nông nghiệp Quanzhou Deli trưng bày loạt máy nghiền đá matcha mới (các mẫu máy nghiền đá Black Gold, Bluestone và ball) tại Triển lãm Trà Hạ Môn 2026, nhận được sự đánh giá cao từ các chuyên gia ngành chè toàn cầu.

Cách khắc phục sự cố độ ẩm không đồng đều trong quá trình sấy trà

Cách khắc phục sự cố độ ẩm không đồng đều trong quá trình sấy trà

2026-04-17 08:08:18

Khám phá giải pháp kỹ thuật xử lý độ ẩm không đồng đều trong sấy chè. Tìm hiểu cách khắc phục sự cố luồng không khí, hiệu chỉnh cảm biến và tối ưu hóa tải mẻ để chế biến trà hoàn hảo.

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Ảnh hưởng đến các yếu tố của việc chế biến trà pu'er

2021-11-04 13:42:31

Đầu tiên là tác động của các yếu tố môi trường đến đống trà pu "er.

Sự tăng trưởng và sinh sản của các vi sinh vật xác định sự thành công hay thất bại của trà pu "er, cũng như chất lượng của trà pu". Các hoạt động cuộc sống của các vi sinh vật có liên quan chặt chẽ đến môi trường xung quanh. Trong số đó, độ ẩm (độ ẩm), không khí (cung cấp oxy) và không khí nóng (nhiệt độ) đóng một vai trò rất quan trọng.

Hương vị của món súp trà cũng đã thay đổi từ độ mạnh trước khi lên men sang sự êm dịu, và màu của súp đã thay đổi từ màu xanh lá cây màu vàng sang màu nâu đỏ, tạo thành hương vị độc đáo và phong cách chất lượng của trà pu ".

Hương thơm đặc biệt của trà "er được hình thành trong quá trình sau lên men. Sau khi trà xanh khô được xếp chồng lên nhau, hương vị thô và se và mùi cháy nắng hoàn toàn biến mất, và hương thơm của gỗ agar và gỗ long não có liên quan đến sự biến đổi của các biến đổi sinh học. Số lượng hợp chất oxy là một đặc điểm quan trọng của các thành phần hương thơm của trà pu "er. Hiệu ứng hóa học sinh học được tạo ra trong quá trình chuyển hóa vi sinh vật có thể tạo thành một số lượng lớn các chất thơm dễ bay hơi mới.