email

Ảnh hưởng đến các yếu tố của việc chế biến trà pu'er

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèẢnh hưởng đến các yếu tố của việc chế biến trà pu'er

sản phẩm nổi bật

Tin tức

2026-07-11 17:33:24

Đất Matcha như thế nào? Hướng dẫn phay & mài đá

Đất Matcha như thế nào? Hướng dẫn phay & mài đá

2026-07-11 17:26:57

Hướng dẫn này giải thích cách tencha được nghiền thành matcha, tại sao quá trình xay đá truyền thống vẫn quan trọng, tốc độ nghiền và kích thước hạt ảnh hưởng như thế nào đến bột thành phẩm và những điều người mua nên cân nhắc khi chọn máy xay matcha thương mại. Nó cũng giới thiệu máy nghiền đá granit đen matcha DL-6CYMJ-32 để sản xuất hàng loạt nhỏ cao cấp.

Máy xay Matcha đá vàng đen cao cấp dành cho quán cà phê và quán trà

Máy xay Matcha đá vàng đen cao cấp dành cho quán cà phê và quán trà

2026-06-26 16:42:22

Giới thiệu máy nghiền matcha bằng đá vàng đen cao cấp của chúng tôi, được thiết kế để nghiền mịn hơn, nhiệt độ xay thấp hơn và trình diễn bột matcha trực tiếp trong các quán cà phê và quán trà.

Máy nghiền đá Granite Matcha mới để xay bột trà xanh ở nhiệt độ thấp

Máy nghiền đá Granite Matcha mới để xay bột trà xanh ở nhiệt độ thấp

2026-06-26 15:57:46

Khám phá máy nghiền đá granite matcha mới được phát triển của chúng tôi, được thiết kế để xay ở nhiệt độ thấp nhằm bảo quản màu xanh lá cây sống động, mùi thơm và độ tươi của matcha.

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Ảnh hưởng đến các yếu tố của việc chế biến trà pu'er

2021-11-04 13:42:31

Đầu tiên là tác động của các yếu tố môi trường đến đống trà pu "er.

Sự tăng trưởng và sinh sản của các vi sinh vật xác định sự thành công hay thất bại của trà pu "er, cũng như chất lượng của trà pu". Các hoạt động cuộc sống của các vi sinh vật có liên quan chặt chẽ đến môi trường xung quanh. Trong số đó, độ ẩm (độ ẩm), không khí (cung cấp oxy) và không khí nóng (nhiệt độ) đóng một vai trò rất quan trọng.

Hương vị của món súp trà cũng đã thay đổi từ độ mạnh trước khi lên men sang sự êm dịu, và màu của súp đã thay đổi từ màu xanh lá cây màu vàng sang màu nâu đỏ, tạo thành hương vị độc đáo và phong cách chất lượng của trà pu ".

Hương thơm đặc biệt của trà "er được hình thành trong quá trình sau lên men. Sau khi trà xanh khô được xếp chồng lên nhau, hương vị thô và se và mùi cháy nắng hoàn toàn biến mất, và hương thơm của gỗ agar và gỗ long não có liên quan đến sự biến đổi của các biến đổi sinh học. Số lượng hợp chất oxy là một đặc điểm quan trọng của các thành phần hương thơm của trà pu "er. Hiệu ứng hóa học sinh học được tạo ra trong quá trình chuyển hóa vi sinh vật có thể tạo thành một số lượng lớn các chất thơm dễ bay hơi mới.