Máy ép bánh trà tự động DL-6CYL-800 ứng dụng để ép trà dạng viên, bánh trà tròn, bánh trà vuông. Năng lực sản xuất của nó là 800-1000 chiếc mỗi giờ. Kích thước các loại chè bánh mà chiếc máy này có thể sản xuất như sau: bánh chè vuông (25-40 mm), bánh chè tròn (25-45 mm) và chè dạng viên (27-35 mm).
Máy cán trà Oolong chuyên cán và tạo hình trà. Với khả năng kiểm soát áp suất chính xác, máy giải phóng nước trà, tăng hương thơm, đảm bảo chất lượng ổn định và phù hợp với trà xanh, trà ô long, v.v.—lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp kinh doanh trà.
Máy cánh quạt DL-CRQ-20Z CTC trà đen HRS Gyrovane chủ yếu được sử dụng để chế biến trà đen CTC.
Máy thu hoạch trà dạng ngồi đa chức năng là một công cụ hiệu suất cao dành cho các vườn chè thương mại. Với tính năng vận hành bằng tay, các thông số bốc xếp có thể điều chỉnh và thu thập/phân loại tích hợp, nó thay thế việc bốc xếp thủ công để tiết kiệm đáng kể nhân công. Với hiệu suất cao hơn 5-10 lần (0,3-0,8 ha/h) và độ chính xác tuốt giúp bảo toàn chất lượng trà, đây là thiết bị lý tưởng cho sản xuất trà quy mô lớn hiện đại.
Máy sấy chè loại đai DL-6CHL-CY30 sử dụng hệ thống sưởi diesel, cũng có thể sử dụng hệ thống sưởi gas, diện tích sấy 20m2, công suất 105kg/giờ, nhấp vào ảnh để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về máy sấy của chúng tôi.
Máy đóng gói túi trà hình kim tự tháp / tam giác được áp dụng rộng rãi trong nhà máy chế biến chè, các công ty thực phẩm và đồ uống, nhà sản xuất sản phẩm sức khỏevà Thương hiệu trà OEM/ODM. Nó phù hợp để đóng gói nhiều loại trà khác nhau, bao gồm trà lá rời, trà thảo mộc, trà thơm, trà chức năng và trà hòa tan, khiến nó trở thành thiết bị thiết yếu để nâng cấp quy trình đóng gói trà ở cả thị trường trong nước và quốc tế.
Khay vuông DL-6CH-6QB là máy nướng lá trà kiểu tủ nướng khay vuông, có tính năng kiểm soát nhiệt độ ổn định, gia nhiệt đồng đều, lý tưởng cho việc chế biến trà theo mẻ với hiệu suất hiệu quả.
DL-6CFJ-20 dùng để chế biến trà đen và trà đen, thông qua việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm thông minh, để quá trình lên men oxy hóa trà đạt chất lượng tốt nhất, máy có khay inox 5 chiếc, công suất 60 kg mỗi mẻ.
Khám phá DL-DYCB-SC, cỗ máy đằng sau "Tách trà ẩn" (trà trong đáy) đang thịnh hành. Với công suất 600 tách/giờ và khả năng dán vải không dệt chính xác, đây là giải pháp hoàn hảo cho bao bì trà hiện đại.
Bạn muốn sản xuất trà GABA chất lượng cao? Khám phá cách Thùng lên men chân không DL-6CFJT-15070 sử dụng điều khiển chân không và nitơ chính xác để giúp các nhà máy chè đạt được sản lượng hàng loạt tiêu chuẩn hóa và nâng cao giá trị trà.
Bạn đang tìm máy cán trà tốt nhất? So sánh các model có dung lượng nhỏ (DL-6CRT-25/30), trung bình và lớn (DL-6CRT-90). Tìm hiểu thiết bị nào phù hợp với dây chuyền chế biến trà Xanh, Đen hoặc Ô long của bạn.
Tìm hiểu sự khác biệt giữa máy sấy trà quay, đai và khay. Lựa chọn dựa trên công suất, độ chính xác về độ ẩm và quy mô sản xuất.
Trà ô long nổi tiếng với hương thơm hoa cỏ tự nhiên, và nó cũng là loại cao cấp nhất cho hương thơm hoa cỏ hoặc mật hoa chất lượng cao, phong phú và đặc biệt. Sau khi nghiên cứu, các hydrocacbon (chủ yếu là anken), rượu, este, xeton, andehit, axit, phenol, các hợp chất dị ôxy và các hợp chất chứa nitơ có ảnh hưởng đến hương thơm của trà ô long. giàu có hơn. Hàm lượng chất thơm của trà ô long chiếm khoảng 0,053% tổng chất khô của lá trà, cao hơn hẳn so với các loại trà khác.
Ngoài ra, sự khác biệt về các loại lá tươi, độ mềm, nguồn gốc và oolong tea processing methods của cây chè cũng ảnh hưởng đến sự hình thành hương thơm. Giống lá tươi phụ thuộc vào đặc điểm sinh lý, sinh hóa của giống chè. Độ mềm của lá vối tươi bắt buộc phải có độ chín nhất định, khác hẳn với chè xanh đỏ. Sự đa dạng, độ mềm và xuất xứ là những điều kiện tiên quyết để tạo ra hương thơm của trà, và công nghệ chế biến sau này là phương tiện cần thiết để hình thành hương thơm của trà. Đầu tiên, trong quá trình xử lý, năng lượng ánh sáng gây ra các tác động sinh hóa mạnh mẽ trong quá trình làm héo. Thứ hai, quá trình lắc trà ô long trải qua quá trình oxy hóa và thủy phân bằng enzym, sau đó được xử lý nhiệt ở nhiệt độ thấp và lâu dài trong quy trình sấy trà ô long. Các quy trình sản xuất này có tác động đến hương thơm của trà ô long. sự hình thành đóng một vai trò quan trọng.
Trà ô long không đủ độ héo, rũ, cố định, sự phân bố và chuyển hóa các thành phần của cỏ chưa đủ nên trà thành phẩm có cỏ. Không làm héo hoặc làm héo quá trình, nhiệt độ của oolong tea shaking cao thì độ lên men quá mức, mùi thơm của trà thành phẩm thấp. Nếu lên men không đủ độ cố định chè quá mức, nhiệt độ sấy ban đầu quá thấp, mùi thơm thường bị vẩn đục và nhạt. Lá tươi thô và già, tính chất thơm kém, sấy khô và cố định không đủ làm cho chè trở nên thô và già. Nếu nhiệt độ nướng quá cao, một lượng lớn chất thơm sẽ bay hơi và phân hủy, đồng thời tác dụng cố định sẽ bị yếu đi. Nếu để nhiệt độ chảo quá cao và thời gian quá lâu rất dễ sinh ra khí than cốc. Có khói lò khi hojicha được hấp thụ và khói được tạo ra sau khi lá trà được hấp thụ.
