DL-6CRT-65T có thể chế biến hầu hết các loại chè, loại thau, phần tiếp xúc với chè được làm bằng thép không gỉ, đường kính trống 65cm, cao 48cm, năng suất mỗi mẻ khoảng 60kg.
Máy tách sàng rung tròn chủ yếu để phân loại các kích thước khác nhau của bụi / bột / mảnh chè, được sử dụng cho chè CTC hoặc lá chè nghiền khác, Tùy chọn các sàng khác nhau để thu được các kích thước khác nhau của chè.
100kg lá tươi xử lý 25kg thành phẩm trà ô long trong 12 giờ, Trang này giới thiệu cho bạn trọn bộ thiết bị sản xuất và phương pháp sử dụng trà xanh.
Máy xay đá matcha được làm bằng đá granit được cắt thành một mảnh. Sau quá trình xay ban đầu, không có bột đá hay xỉ bị mất đi trong quá trình sử dụng, đảm bảo độ sạch và an toàn của trà matcha.
Chức năng chính của lồng nướng trống tre dùng điện là thay thế lồng nướng các bon, giúp việc sấy chè được chính xác và điều khiển hơn.
10kg lá tươi xử lý 2,5kg chè xanh thành phẩm trong 1 giờ, trang này giới thiệu cho bạn trọn bộ thiết bị sản xuất và phương pháp sử dụng chè xanh.
100kg lá tươi xử lý 25kg chè đen thành phẩm trong 6 giờ, trang này giới thiệu cho bạn trọn bộ thiết bị sản xuất chè đen và phương pháp sử dụng.
100kg lá tươi xử lý 25kg chè xanh thành phẩm trong 6 giờ, Trang này giới thiệu cho bạn trọn bộ thiết bị sản xuất chè xanh và phương pháp sử dụng.
Trước khi làm chè viên tròn, chè nguyên liệu vẫn cần được xử lý bằng máy vò chè, máy định hình chè, máy lăn chè và máy sấy chè, sau đó tạo hình bằng máy tạo hình quả bóng rồng.
Trước khi tạo hình trà bóng dargon, người ta vẫn phải làm trà thô qua quá trình làm héo trà, cố định trà, cán trà và sấy trà.
Làm tốt công tác quản lý vườn chè có thể nâng cao giá trị của chè xuân.
Lên men trà đen có kiểu lên men truyền thống và lên men bằng máy, lên men bằng máy sẽ trở thành một xu hướng của quá trình lên men trà đen.
Tinh chất của quá trình lên men trà đen là mô tế bào lá tươi bị hư hại. Để chính xác, màng bào không có kích thước bị hỏng. Polyphenol có thể tiếp xúc với các oxy hóa nội sinh, gây ra sự trùng hợp oxy hóa enzyme của polyphenol. Vai trò của THAEFLAVIN, THEARBIN và các chất màu khác. Đồng thời, khớp nối tạo ra một loạt các phản ứng hóa học của các chất có chứa, do đó tạo thành các chất thơm độc đáo của trà đen. Lên men trà đen không có quá trình lên men vi sinh hoặc oxy hóa hóa học đơn giản, nhưng dựa vào quá trình oxy hóa enzyme của enzyme nội sinh trong lá tươi.
Lên men là quá trình chính của trà đen. Không có Trà lên men, đặc điểm chất lượng của trà đen không thể được hình thành. Nếu quá trình lên men là bất thường, chất lượng trà đen sẽ giảm.
Trong quá trình lên men, các thành phần nội bộ khác nhau đã trải qua những thay đổi sâu sắc, chẳng hạn như quá trình oxy hóa polyphenol, sự phá hủy diệp lục, thủy phân protein và carbohydrate, và những thay đổi trong các chất thơm, trong đó có ảnh hưởng quan trọng nhất đến chất lượng của màu đen Trà là quá trình oxy hóa của polyphenol.
Các chất có trong trà được biến đổi dần dần trong quá trình lên men, làm cho mùi thơm độc đáo của trà đen dần xuất hiện trong sản xuất.
