Nước trà của trà đen và trà đá Wuyi thoạt nhìn có màu đỏ nên nhiều người yêu trà nếu không am hiểu nhiều có thể dễ nhầm lẫn giữa hai loại trà này.

Trà đen thuộc loại trà lên men hoàn toàn. Trong processing of black tea, một phản ứng hóa học tập trung vào quá trình oxy hóa enzym của các polyphenol trong trà đã xảy ra. , Thearubin và các thành phần mới khác. Chất tạo mùi thơm tăng lên đáng kể so với lá tươi. Vì vậy, chè đen có đặc điểm nước chè đen, nước canh, lá màu đỏ và có vị ngọt thơm. Các giống trà đen nổi tiếng nhất ở Trung Quốc là Trà đen Keemun , là loại trà lớn thứ hai ở Trung Quốc.

Trà đá, một loại trà bán lên men, trà ô long, nổi tiếng với sức quyến rũ độc đáo của “hương hoa xương đá”. Trà đá Wuyi chủ yếu được sản xuất ở vùng núi Wuyi ở phía bắc tỉnh Phúc Kiến. Trà đá Wuyi là loại trà ô long ngon nhất của Trung Quốc và là một trong mười loại trà nổi tiếng hàng đầu ở Trung Quốc. Trà đá Wuyi có lịch sử lâu đời và phản ánh những đặc điểm tuyệt vời của địa phương.

Các đỉnh núi được kết nối với nhau, các hẻm núi thẳng đứng và nằm ngang, và sông Jiuqu nằm lững lờ ở giữa. Khí hậu ôn hòa, mùa đông ấm mùa đông mát mẻ, lượng mưa dồi dào. Núi Wuyi có những vách đá, hố sâu và thung lũng khổng lồ. Tận dụng các hốc đá, khe đá, kẽ đá để xây bờ đá dọc theo các gờ để xây dựng vườn chè “trong chậu”. Trà đá Wuyi cũng là một trong mười loại trà nổi tiếng hàng đầu ở Trung Quốc, và Dahongpao là vua của trà đá Wuyi.