Là máy đóng gói vật liệu cỡ trung bình, có thể dùng để đóng gói các sản phẩm dạng hạt, dạng bột như trà, các loại hạt, cà phê, kẹo, ốc vít công nghiệp,… Máy có chức năng đóng gói tự động, cắt túi tự động, kết hợp với giấy lọc và màng nhựa , và sử dụng quy trình làm túi niêm phong phía sau. Nó có thể sản xuất tới 20 túi mỗi phút.
Máy đóng gói túi trà hình kim tự tháp nylon có túi bên ngoài là một sản phẩm nổi bật trong lĩnh vực đóng gói trà. Thích hợp cho các loại trà khác nhau như trà đen, trà xanh, trà ô long, trà thảo mộc và trà hoa. Nó tạo ra những túi trà nylon hình kim tự tháp hình tam giác độc đáo với một túi cao su hình vuông bên ngoài để bảo vệ và thu hút. Tốc độ đóng gói 2000 - 4500 bao/phút. Sự đổi mới nằm ở khả năng kiểm soát chính xác và ổn định. Công nghệ tiên tiến tích hợp túi bên trong và bên ngoài một cách liền mạch. Vật liệu chất lượng cao và cấu trúc tinh xảo đảm bảo độ bền. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người pha trà đang tìm kiếm chất lượng và sự đổi mới.
Máy đóng gói co nhiệt tự động dùng để đóng gói và niêm phong màng nhựa là thiết bị đóng gói hiệu quả cao được thiết kế để đáp ứng nhu cầu đóng gói đa dạng của các ngành công nghiệp khác nhau. Nó sử dụng màng nhựa để bọc chặt sản phẩm, sau đó dùng nhiệt để làm màng co lại, đảm bảo đóng gói an toàn và thẩm mỹ.
Máy đóng gói màng trong chân không dùng để đóng gói các sản phẩm như trà. Loại bỏ không khí bằng cách hút bụi để chống oxy hóa và chống ẩm, kéo dài thời gian sử dụng. Có hệ thống cân có độ chính xác cao. Màng bên trong bảo vệ sản phẩm. Dễ vận hành và hiệu quả, lý tưởng cho việc đóng gói bảo quản tươi.
Chức năng chính của lồng nướng trống tre dùng điện là thay thế lồng nướng các bon, giúp việc sấy chè được chính xác và điều khiển hơn.
Máy tách trà giấy lọc thủ công ẩn, là máy đóng gói và niêm phong bán tự động, thích hợp để đóng gói nhiều loại trà khác nhau. Nó đặt tách trà lên khuôn để ép, chính xác, nhanh chóng, đơn giản và dễ sử dụng, có thể sản xuất trung bình 500 tách mỗi giờ.
Máy hái trà điện DL-4CD-35N có chiều rộng cắt 35cm và được trang bị pin lithium không dây 18V 5.2Ah giúp loại bỏ hiện tượng nhiễu dây trong quá trình hoạt động. Thời gian làm việc có thể lên tới 8 giờ và có thể hái 150 kg lá trà tươi trong một giờ.
DL-6CY1-15 chủ yếu dùng để ép trà bánh, trà gạch, trà loại sôcôla, có thể điều chỉnh áp suất và thời gian, sử dụng điều khiển thủy lực, tạo hình trà tốt hơn. Máy có 1 trạm làm việc, 1 công nhân có thể vận hành máy cùng lúc, 1 giờ có thể ép được 35kg bánh chè.
Khám phá nghệ thuật làm trà oolong, từ các kỹ thuật lắc truyền thống ở Fujian/Đài Loan đến những đổi mới hiện đại với tiếng trống run rẩy. Tìm hiểu làm thế nào công cụ này tăng cường độ chính xác, hiệu quả và hương vị trong việc chế tạo trà hoàn hảo cho các nghệ nhân, người mua nhà và nhà sản xuất. Khám phá các phương pháp toàn cầu và mở khóa các bí mật của quá trình oxy hóa cân bằng!
Máy phân loại trà là một bước quan trọng trong kiểm soát chất lượng trà, ảnh hưởng trực tiếp đến sự xuất hiện, hương vị, vệ sinh và giá trị thị trường của trà. Các loại trà khác nhau sẽ sử dụng các phương pháp sàng lọc thích hợp để đạt được kết quả tốt nhất.
Sàng lọc trà là một phần quan trọng của chế biến trà và tinh chế. Sàng lọc theo những cách khác nhau có thể cải thiện chất lượng, ngoại hình và hương vị của trà.
Sử dụng máy lên men trà đen để thực hiện quá trình lên men trà đen có thể cải thiện chất lượng trà.
Trong lá trà, cùng một loại lá xanh được chế biến thành trà xanh, trà đen, trà ô long, vv bằng cách kiểm soát quá trình oxy hóa sinh học, một quá trình còn được gọi không chính xác là quá trình lên men.
Quá trình này giống như một loạt các phản ứng enzym, có lẽ được biết đến nhiều hơn là quá trình oxy hóa sinh học. Quá trình oxy hóa sinh học của trà là một loạt các quá trình oxy hóa catechin được thúc đẩy bởi oxidase trong thành tế bào sau khi thành tế bào bị tổn thương.
Trong tế bào của trà, catechin có trong dịch tế bào, và oxidase chủ yếu có trong thành tế bào, không chủ yếu ở vi sinh vật, vì vậy thành tế bào cần phải bị tổn thương. Điều này cũng giải thích một cách tự nhiên tại sao fermented tea cần được nhào trộn. Theo mức độ oxy hóa của polyphenol, nó cũng được chia thành lên men hoàn toàn, lên men bán phần và lên men nhẹ.
Trong trà đen, mức độ oxy hóa polyphenol rất cao, được gọi là quá trình lên men hoàn toàn; mức độ oxy hóa polyphenol trong trà ô long khoảng một nửa, được gọi là quá trình lên men bán phần.
Ví dụ, trong chế biến trà đen, mục đích của quá trình lên men là để oxy hóa catechin có trong lá. Màu lá chuyển từ xanh sang đỏ đồng, tạo nên màu độc đáo của trà đen. Sau khi màng tế bào chất lỏng của trà bị hư hỏng, các polyphenol, axit amin và các chất khác trong không bào dần dần bị oxy hóa. Đồng thời, do quá trình oxy hóa catechin, một số chất trong lá bị tác động hóa học, tạo nên màu sắc, mùi thơm và chất lượng độc đáo của trà đen.
Trên đây là ý nghĩa cơ bản của quá trình lên men trong trà Trung Quốc.
Do trà ở Trung Quốc đa dạng, kỹ thuật chế biến và phương pháp sản xuất phong phú, nhiều màu sắc, định nghĩa hình thành chất lượng cũng khác nhau. Trong quá trình sản xuất và hình thành chất lượng của một số loại trà, ngoài quá trình lên men nói trên theo nghĩa oxy hóa sinh học ngoài phản ứng enzym của chính nó, Trong một số mắt xích, vi sinh vật cũng sẽ tham gia.
Ví dụ, ngoài tác dụng của enzym, các vi sinh vật còn tham gia vào quá trình lên men xếp chồng của chè Pu-erh đã nấu chín.
Sau khi tách và nghiên cứu, các vi sinh vật chính là Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Aspergillus claudin, Aspergillus griseus, Rhizopus, vi khuẩn lactic và nấm men. Tuy nhiên, chúng ta vẫn cần phân biệt rõ ràng quá trình lên men liên quan đến vi sinh vật với quá trình lên men theo nghĩa oxy hóa sinh học. Nếu không, sự mơ hồ về khái niệm sẽ dễ dẫn đến hiểu sai về cơ chế hình thành chất lượng chè.
