- Trang Chủ
- Các sản phẩm
- video
- Kiến thức
- Liên hệ chúng tôi
- Về chúng tôi
- Tải xuống
DL-6CHZ-34 sử dụng hệ thống sưởi bằng điện, có 2 giá treo 36 lớp, pallet tròn 110cm, sấy quay, điều khiển nhiệt độ thông minh, diện tích sấy khoảng 34m², công suất 100-170 kg mỗi mẻ.
DL-6CHZ-Q18 sử dụng điện và gas cùng nhau sưởi ấm, tốc độ gia nhiệt tăng 40%, tiết kiệm điện hơn, có 16 khay 120cm lớp, công suất khoảng 55-90 kg mỗi mẻ.
DL-6CHZ-14 sử dụng hệ thống sưởi bằng điện, có 16 lớp pallet tròn 110cm, sấy quay, điều khiển nhiệt độ thông minh, diện tích sấy khoảng 14,5m², công suất 60-75 kg mỗi mẻ.
Máy chiết rót thủ công DL-6CFZ-999 có thể chiết rót vật liệu từ 1-999 gram, được làm bằng tất cả thép không gỉ, vận hành đơn giản, cân nhanh, sử dụng tốt hơn với máy hàn thủ công
DL-3CXP-110 sử dụng động cơ 2 thì MITSUBISHI TU33, công suất 1.0kw 1.25HP, dung tích 32.6cc, với lưỡi dao có vạch 1140mm, thích hợp cắt tỉa vườn chè bằng phẳng, tỉa cành hiệu quả hơn.
Điều này máy đóng gói túi trà thích hợp để đóng gói tự động tất cả các loại trà. Nó chủ yếu được sử dụng để đóng gói túi trà nhựa với phạm vi đóng gói từ 1-50g.
DL-6CHZ-9 sử dụng hệ thống sưởi bằng điện, có 16 lớp pallet tròn 90cm, sấy quay, điều khiển nhiệt độ thông minh, diện tích sấy khoảng 9m², công suất 27-36 kg mỗi mẻ.
DL-6CHZ-5 sử dụng hệ thống sưởi bằng điện, có 14 lớp pallet tròn 70cm, sấy quay, điều khiển nhiệt độ thông minh, diện tích sấy khoảng 5m², công suất 15-20 kg mỗi mẻ.
3. Ventilation Pu'er tea also "breathes", and its transformation conditions require oxygen and moisture. If you store Pu'er tea at home, it must be placed in a dry and ventilated place, because the oxygen in the circulating air is ben
Nói chung, trà chín với quá trình lên men bình thường dễ nếm thử sau khi được lưu trữ trong hai đến ba năm. Nếu nó hơi lên men, sẽ mất ba năm hoặc nhiều hơn cho hương vị để đi ra. Nếu quá trình lên men quá nặng, ngược lại là
There are various shapes of pressed Pu'er tea on the market, including big cake, small cake, tuo-shaped, pumpkin-shaped, brick-shaped and so on. Yunnan Pu'er tea is a major specialty product in Yunnan and is loved by many people. 357 grams is r
4. Packing bag storage method: first wrap the tea leaves with clean and odor-free white paper, then wrap a piece of kraft paper, and then put it into a non-porous plastic food bag, gently squeeze it to squeeze out the air in the bag, Immediately tighten t
1. The storage method of iron cans: use the tinplate double-cover colored tea container available on the market. Before storage, check whether the can body and lid are airtight and not leaking. When storing, put the dry tea in cans, and the cans should be
That is, the human sense of smell is used to distinguish whether black tea has smoke, sour, stale, musty, sun-dried and other odors. The dry tea of high-quality black tea has a sweet fragrance, and will have a sweet and pleasant aroma after brewing, while
First, feel the weight, tightness and thickness of the black tea cords with your hands. The cords of high-quality black tea are relatively tight, and the one that is heavy is better, and the one that is rough and light is worse. The main purpose of touchi
Ceylon Heights black tea is most famous for Uwo tea, which is produced on the east side of the mountainous area of Sri Lanka and is one of the four major black teas in the world. The east side of Sri Lanka’s mountainous area is full of clouds all ye
Qimen black tea, or Qihong for short, is a treasure of traditional Chinese Kung Fu black tea. It is a famous tea in history. It was produced in the late 19th century and is one of the world’s three high-flavor teas. "Prince Tea" and other
Lapsang Souchong black tea entered Europe in 1610. In 1662, when Princess Catherine of Portugal married King Charles II, her dowry contained boxes of Chinese Lapsang Souchong black tea. Since then, black tea was brought to the British court, and drinking
The originator of black tea is in China. The earliest black tea in the world was invented by tea farmers in the Wuyishan tea area in Fujian during the Ming Dynasty in China, and it was named " Lapsang souchong". The Jiang family in Tongmu Villag
Công nghệ này chủ yếu giải quyết vấn đề lá tươi héo không đều trong quá trình chế biến chè đen, quá trình làm héo bị hạn chế bởi môi trường tự nhiên, thời gian héo quá lâu và toàn bộ quá trình này rất tốn kém.
Vị trí của nhà máy chè chính cần được xem xét toàn diện về giao thông vận tải, nguồn nước, môi trường, việc làm, nguyên liệu và địa hình. Trước khi xây dựng một nhà máy, môi trường xung quanh và địa chất nên được
Các loại máy cố định trà bao gồm máy cố định trống, máy cố định sưởi ấm hơi nước, máy cố định không khí nóng, máy cố định hấp, v.v. Có thể mua theo các yếu tố sau. (1) Mua theo interna
Lắc và làm héo đều là hai phần của quá trình lên men. Trong quá trình làm héo trà ô long, do lá nằm yên nên rất nhiều nước chỉ bốc hơi từ lá, còn nước trong cuống lá không bị mất đi sẽ dẫn đến t
Trà ô long là một tồn tại duy nhất trong tất cả các loại trà. Nó thuộc về một loại trà bán lên men. Loại trà này được chế biến qua nhiều quá trình như sấy, sấy và lắc, cũng như hoàn thành và cán, và thành phẩm là quá trình
Lá trà đen chứa nhiều chất hóa học hòa tan trong nước, bao gồm polyphenol trong trà, caffein, đường, axit amin, protein, axit trái cây, chất thơm, v.v.
Mục đích của việc cán chè là để tạo hình ban đầu, và làm vỡ các tế bào lá để tăng nồng độ hương vị của chè thành phẩm. Trong chế biến trà xanh, ngoại trừ một vài loại trà xanh nổi tiếng, thì việc cán nói chung là một quy trình không thể thiếu.
Mục đích của quá trình lên men trà đen là để thúc đẩy những thay đổi sâu sắc trong thành phần và chuẩn bị cơ chất để hình thành chất lượng màu sắc, hương thơm và vị độc đáo của trà đen.
Theo thống kê của Hải quan Trung Quốc, trong tháng 9 năm 2020, lượng chè xuất khẩu của Trung Quốc là 29.100 tấn
Chế biến cố định trà xanh là chìa khóa của quá trình chế biến trà xanh. Mục đích của quá trình cố định là sử dụng nhiệt độ cao để phá hủy nhanh chóng hoạt động của các enzym, ngăn cản quá trình oxy hóa polyphenol, duy trì màu xanh
Mục đích của bước cán chè là tạo hình ban đầu, phá vỡ tế bào lá để nâng cao nồng độ hương vị của chè thành phẩm. Trong quá trình chế biến chè xanh, ngoài một vài loại chè xanh nổi tiếng thì cuốn chiếu nói chung là một công đoạn không thể thiếu.
Sau khi trải lá tươi, chất lượng lá trở nên mềm mại, tỏa mùi thơm nhẹ, nhìn chung độ ẩm đạt khoảng 70% (tỷ lệ hao hụt khối lượng khoảng 15% đến 20%) là vừa phải, có thể đưa vào quy trình tiếp theo.
Chè đen bị héo là quá trình lá tươi đi vào cây sẽ bị mất nước trong một khoảng thời gian, do đó một số thân và lá cứng và giòn sẽ bị héo và héo.
Chè đen bị héo là quá trình lá tươi đi vào cây sẽ bị mất nước trong một khoảng thời gian, do đó một số thân và lá cứng và giòn sẽ bị héo và héo. Sự khô héo không chỉ là sự mất nước vật lý mà còn là một quá trình biến đổi hóa học của các chất chứa trong đó. Đây là quy trình đầu tiên trong quá trình sản xuất chè đen ban đầu, đồng thời cũng là quy trình cơ bản để hình thành chất lượng chè đen.
Mục đích của việc làm héo là làm bay hơi một phần nước, giảm sức căng của tế bào chè, làm cho cuống lá trở nên giòn và mềm, tăng độ dai cho búp và lá, dễ xoắn thành dải; hai là làm cho phần bên trong của ngọn trà bị hao hụt nước. Một loạt các thay đổi hóa học có chứa các chất tạo nền tảng cho những thay đổi vật chất để hình thành chất lượng cụ thể của màu sắc và hương thơm của trà đen.
.jpg)
Làm héo tự nhiên trong nhà là trải lá tươi lên giá phơi cho héo. Mỗi giá phơi được chia thành 8-12 lớp, mỗi lớp cách nhau khoảng 20 cm, mỗi lớp có một tấm màn đan bằng tre. Diện tích của rèm nói chung là 1,5 mét vuông, và 0,5-0,6 kg lá trên một mét vuông. Quá trình làm héo cần được kiểm tra thường xuyên và kịp thời chú ý đến độ đồng đều của quá trình làm héo. Nói chung, nhiệt độ của lớp trên và lớp dưới là khác nhau. Rèm trên cao 1-2 ℃. Khung rèm có khả năng thông gió tốt hơn ở cửa ra vào và cửa sổ bị mất nước nhanh hơn, nên trải dày. Mở cửa sổ và cửa ra vào kịp thời vào những ngày nắng để tăng tốc độ khô héo, và đóng cửa và cửa sổ đúng cách vào những ngày nhiều mây và mưa để duy trì nhiệt độ trong nhà. Thời gian héo thay đổi rất nhiều do mùa, tuổi của lá và thời tiết. Chè xuân ưa nắng, lá tươi cấp 1-2 có thể héo trong 15-20 giờ, có khi mưa muộn đến 36-48 giờ. Vì vậy, việc để khô héo tự nhiên trong nhà khó thích ứng với cách làm chè cơ giới ngày nay. Vào đầu những năm 1960, hiện tượng khô héo tự nhiên trong nhà dần dần bị loại bỏ và các máng khô héo được sử dụng.
.jpg)
Làm khô máng làm héo là một phương pháp trong đó lá tươi được đặt trong một máng thông gió và làm nóng với không khí để đẩy nhanh quá trình héo. Máng phơi khô có cấu tạo gồm hai phần: thân máng và thiết bị thông gió. Nói chung, máng dài 10 mét, rộng 11,5 mét và cao 80 cm. Đáy máng có độ dốc nhiệt độ đồng đều và thiết bị thổi gia nhiệt. Mặt máng có sắt hoặc Mành lá (hộp) đan từ tre, nứa có thể trải được 2-2,5 kg lá trên một mét vuông, độ dày của lá khoảng 20 cm. Gió nóng (hoặc mát) được gửi xuống để đẩy nhanh sự bay hơi của nước. Vào mùa xuân trời có mưa và cần được sưởi ấm và làm khô héo, nhưng nhiệt độ chung không được quá 30 ℃, và thời gian héo thường là 6-12 giờ. Vào mùa hè, nhiệt độ tương đối cao, không khí tương đối khô, đủ gió lạnh. Phương pháp làm héo này có thể tiết kiệm diện tích cây trồng, nhân công và giảm cường độ lao động, đồng thời có thể kiểm soát tốt hơn quá trình làm héo. Chất lượng lá héo tốt hơn, và đó là phương pháp thường được sử dụng ở nước tôi.
