Giới thiệu

Sấy khô là một bước quan trọng trong chế biến chè, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, mùi thơm và thời hạn sử dụng của chè thành phẩm. Là một doanh nghiệp công nghệ cao hàng đầu quốc gia về máy móc sản xuất chè, Công ty TNHH Máy nông lâm kết hợp Tuyền Châu Deli đã phát triển Máy sấy chè dạng tấm dạng xích dòng DL-6CHBZ để đáp ứng nhu cầu đa dạng của các nhà máy chế biến chè trên toàn thế giới. Thiết bị sấy tiên tiến này tích hợp khả năng thích ứng đa nhiên liệu, công suất lớn và kiểm soát độ ẩm chính xác, khiến nó trở thành công cụ thiết yếu để nâng cấp dây chuyền sản xuất chè và đảm bảo chất lượng chè ổn định.

Chức năng cốt lõi

Dòng DL-6CHBZ được thiết kế để sấy trà hiệu quả và đáng tin cậy với ba chức năng chính:

1. Loại bỏ độ ẩm đồng đều: Được trang bị băng tải dạng xích nhiều lớp, máy đảm bảo lá trà được tiếp xúc với nhiệt đều, đạt được mức giảm độ ẩm ổn định từ khoảng 50% (trà ướt) đến 5-7% (trà khô) – độ ẩm tối ưu để bảo quản chất lượng trà.
2. Thích ứng đa nhiên liệu: Hỗ trợ nhiều loại nhiên liệu sưởi ấm bao gồm gỗ, than, khí đốt, dầu diesel, viên gỗ và điện, máy mang đến sự linh hoạt để thích ứng với các nguồn cung cấp năng lượng và ưu đãi chi phí khác nhau trong khu vực.
3. Sấy quy mô lớn liên tục: Được thiết kế để hoạt động liên tục, dòng sản phẩm này có các khu vực sấy khô có diện tích từ 8m2 đến 120m2, với trọng lượng chè ướt đầu vào từ 30kg đến 1300kg, đáp ứng nhu cầu của các cơ sở chế biến chè quy mô nhỏ, vừa và lớn.

Ưu điểm vượt trội

1. Hiệu suất cao và công suất lớn: Với sản lượng trà khô mỗi giờ từ 18kg đến 700kg, Dòng DL-6CHBZ vượt trội hơn đáng kể so với thiết bị sấy truyền thống. Hệ thống băng tải dạng xích đảm bảo cấp liệu ổn định và liên tục, giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động và tối đa hóa hiệu quả sản xuất.
2. Tùy chọn nhiên liệu linh hoạt: Khả năng chuyển đổi giữa nhiều loại nhiên liệu cho phép các nhà chế biến chè tối ưu hóa chi phí vận hành dựa trên giá năng lượng địa phương. Ví dụ, những vùng có nguồn sinh khối dồi dào có thể sử dụng gỗ hoặc viên gỗ, trong khi những vùng có nguồn cung cấp khí đốt thuận tiện có thể chọn khí đốt tự nhiên hoặc LPG.
3. Sấy khô chính xác và đồng đều: Thiết kế tấm xích nhiều lớp (6-12 lớp) cung cấp diện tích sấy rộng rãi, đảm bảo mỗi lá trà được tiếp xúc với nhiệt độ và luồng không khí ổn định. Điều này giúp trà không bị khô quá hoặc chưa đủ khô, bảo quản được hương vị tự nhiên và các thành phần dinh dưỡng của trà.
4. Bền bỉ và dễ bảo trì: Được chế tạo bằng các tấm xích thép mạ kẽm hoặc thép không gỉ chất lượng cao, máy có khả năng chống ăn mòn tuyệt vời và tuổi thọ dài. Thiết kế mô-đun giúp đơn giản hóa việc vệ sinh và bảo trì, giảm thời gian ngừng hoạt động và chi phí bảo trì.
5. Khả năng thích ứng rộng: Thích hợp cho tất cả các loại trà, bao gồm trà xanh, trà đen, trà Ô long và trà thảo dược, Dòng DL-6CHBZ có thể được điều chỉnh để phù hợp với các yêu cầu sấy khô các loại trà khác nhau, khiến nó trở thành lựa chọn linh hoạt cho các nhà máy chế biến trà.

Các bước vận hành

1. Chuẩn bị trước khi vận hành: Kiểm tra máy xem có hư hỏng hoặc bộ phận lỏng lẻo nào không. Đảm bảo băng tải dạng tấm xích sạch sẽ và được bôi trơn đúng cách. Kiểm tra hệ thống cung cấp nhiên liệu (ví dụ: đường ống dẫn khí, bộ phận làm nóng bằng điện hoặc bếp củi/than) để đảm bảo vận hành an toàn và ổn định.
2. Cài đặt thông số: Dựa trên giống trà và độ ẩm ban đầu, chọn nhiên liệu đun nóng thích hợp và đặt nhiệt độ sấy (thường là 60-120oC). Điều chỉnh tốc độ băng tải để kiểm soát thời gian sấy (thường là 30-120 phút) để giảm độ ẩm tối ưu.
3. Hoạt động cho ăn: Khởi động băng tải dạng đĩa xích và trải đều lá trà ướt lên lớp trên cùng của băng tải. Tránh quá tải để đảm bảo đủ luồng không khí giữa các lá và tránh tắc nghẽn.
4. Giám sát & Điều chỉnh: Trong quá trình vận hành, hãy thường xuyên theo dõi nhiệt độ sấy và độ ẩm của trà. Sử dụng máy phân tích độ ẩm trà để kiểm tra độ ẩm cuối cùng; nếu vượt quá 5-7% thì điều chỉnh tốc độ băng tải hoặc nhiệt độ gia nhiệt cho phù hợp.
5. Tắt máy sau hoạt động: Sau khi hoàn thành công việc sấy khô, ngừng cho ăn và cho máy chạy trong vòng 10 - 15 phút để loại bỏ lá trà còn sót lại. Tắt nguồn cung cấp nhiên liệu và điện, sau đó vệ sinh các tấm xích, buồng sấy và hệ thống xả để tránh tích tụ cặn chè và duy trì hoạt động của thiết bị.

Những lưu ý để sử dụng an toàn & hiệu quả

1. An toàn nhiên liệu: Thực hiện theo các hướng dẫn an toàn thích hợp cho nhiên liệu đã chọn. Để sưởi ấm bằng gas hoặc diesel, hãy đảm bảo đường ống dẫn nhiên liệu không bị rò rỉ và hệ thống xả không bị cản trở. Để sưởi ấm bằng củi/than, hãy duy trì hệ thống thông gió thích hợp để ngăn ngừa sự tích tụ carbon monoxide.
2. Kiểm soát nhiệt độ: Tránh nhiệt độ đun nóng quá cao, vì điều này có thể làm cháy lá trà và làm hỏng hương vị của chúng. Thường xuyên hiệu chỉnh cảm biến nhiệt độ để đảm bảo kết quả đo nhiệt độ chính xác.
3. Bảo trì băng tải: Bôi trơn băng tải xích hàng tháng để giảm ma sát và kéo dài tuổi thọ. Kiểm tra độ căng của băng tải thường xuyên và điều chỉnh khi cần thiết để tránh trượt.
4. Giám sát độ ẩm: Sử dụng máy đo độ ẩm trà đáng tin cậy để kiểm tra độ ẩm của trà khô thường xuyên. Điều này giúp tránh sấy khô quá mức (có thể dẫn đến nấm mốc phát triển) hoặc sấy khô quá mức (có thể gây giòn và mất hương vị).
5. Thích ứng môi trường: Lắp đặt máy ở nơi khô ráo, thông gió tốt, có đủ không gian để chứa nhiên liệu và bảo trì. Giữ khu vực xung quanh máy không có vật liệu dễ cháy để đảm bảo an toàn khi vận hành.

Tại sao chọn Dòng DL-6CHBZ?

Được hỗ trợ bởi hơn 16 năm chuyên môn của Quanzhou Deli trong lĩnh vực sản xuất máy móc chế biến chè, Dòng DL-6CHBZ đã được các nhà máy chế biến chè trên toàn cầu tin tưởng. Thành tích của công ty trong việc cung cấp máy móc chế biến chè cho các tổ chức quốc tế như Đại học Georgia và thắng thầu từ các bộ nông nghiệp của Georgia, Peru và Việt Nam đã chứng minh độ tin cậy và khả năng cạnh tranh quốc tế của sản phẩm. Bằng cách chọn Dòng DL-6CHBZ, bạn không chỉ đầu tư vào thiết bị sấy hiệu suất cao mà còn được tiếp cận với dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp và hậu mãi phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn.