email

Mở khóa các công thức nấu món Matcha thơm ngon: Từ mì ống đến salad, xác định lại nhận thức về hương vị của bạn

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèMở khóa các công thức nấu món Matcha thơm ngon: Từ mì ống đến salad, xác định lại nhận thức về hương vị của bạn

sản phẩm nổi bật

  • Trung Quốc Máy ép bánh/bóng/gạch nhỏ thủy lực tự động chạy điện DL-6CYL-800 nhà chế tạo

    Máy ép bánh/bóng/gạch nhỏ thủy lực tự động chạy điện DL-6CYL-800

    Máy ép bánh trà tự động DL-6CYL-800 ứng dụng để ép trà dạng viên, bánh trà tròn, bánh trà vuông. Năng lực sản xuất của nó là 800-1000 chiếc mỗi giờ. Kích thước các loại chè bánh mà chiếc máy này có thể sản xuất như sau: bánh chè vuông (25-40 mm), bánh chè tròn (25-45 mm) và chè dạng viên (27-35 mm).

  • Trung Quốc Máy cán trà ô long dạng hạt DL-6CRT-30W nhà chế tạo

    Máy cán trà ô long dạng hạt DL-6CRT-30W

    Máy cán trà Oolong chuyên cán và tạo hình trà. Với khả năng kiểm soát áp suất chính xác, máy giải phóng nước trà, tăng hương thơm, đảm bảo chất lượng ổn định và phù hợp với trà xanh, trà ô long, v.v.—lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp kinh doanh trà.

  • Trung Quốc Máy nghiền cán trà Rotorvane CTC mới DL-6CRQ-20Z nhà chế tạo

    Máy nghiền cán trà Rotorvane CTC mới DL-6CRQ-20Z

    Máy cánh quạt DL-CRQ-20Z CTC trà đen HRS Gyrovane chủ yếu được sử dụng để chế biến trà đen CTC.

  • Trung Quốc Máy thu hoạch chè đa chức năng dành cho một người Máy nông nghiệp DL-4CZ-1800 nhà chế tạo

    Máy thu hoạch chè đa chức năng dành cho một người Máy nông nghiệp DL-4CZ-1800

    Máy thu hoạch trà dạng ngồi đa chức năng là một công cụ hiệu suất cao dành cho các vườn chè thương mại. Với tính năng vận hành bằng tay, các thông số bốc xếp có thể điều chỉnh và thu thập/phân loại tích hợp, nó thay thế việc bốc xếp thủ công để tiết kiệm đáng kể nhân công. Với hiệu suất cao hơn 5-10 lần (0,3-0,8 ha/h) và độ chính xác tuốt giúp bảo toàn chất lượng trà, đây là thiết bị lý tưởng cho sản xuất trà quy mô lớn hiện đại.

  • Trung Quốc Máy sấy chè băng tải xích liên tục chạy bằng diesel/khí đốt DL-6CHL-CY30 nhà chế tạo

    Máy sấy chè băng tải xích liên tục chạy bằng diesel/khí đốt DL-6CHL-CY30

    Máy sấy chè loại đai DL-6CHL-CY30 sử dụng hệ thống sưởi diesel, cũng có thể sử dụng hệ thống sưởi gas, diện tích sấy 20m2, công suất 105kg/giờ, nhấp vào ảnh để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về máy sấy của chúng tôi.

  • Trung Quốc Máy đóng gói túi trà hình chóp/tam giác tự động DL-SJB-4C nhà chế tạo

    Máy đóng gói túi trà hình chóp/tam giác tự động DL-SJB-4C

    Máy đóng gói túi trà hình kim tự tháp / tam giác được áp dụng rộng rãi trong nhà máy chế biến chè, các công ty thực phẩm và đồ uống, nhà sản xuất sản phẩm sức khỏeThương hiệu trà OEM/ODM. Nó phù hợp để đóng gói nhiều loại trà khác nhau, bao gồm trà lá rời, trà thảo mộc, trà thơm, trà chức năng và trà hòa tan, khiến nó trở thành thiết bị thiết yếu để nâng cấp quy trình đóng gói trà ở cả thị trường trong nước và quốc tế.

  • Trung Quốc Máy nướng trà nóng kiểu khay vuông DL-6CH-6QB nhà chế tạo

    Máy nướng trà nóng kiểu khay vuông DL-6CH-6QB

    Khay vuông DL-6CH-6QB là máy nướng lá trà kiểu tủ nướng khay vuông, có tính năng kiểm soát nhiệt độ ổn định, gia nhiệt đồng đều, lý tưởng cho việc chế biến trà theo mẻ với hiệu suất hiệu quả.

  • Trung Quốc Máy Lên Men Trà Đen Thông Minh 5 Khay DL-6CFJ-20 nhà chế tạo

    Máy Lên Men Trà Đen Thông Minh 5 Khay DL-6CFJ-20

    DL-6CFJ-20 ​​dùng để chế biến trà đen và trà đen, thông qua việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm thông minh, để quá trình lên men oxy hóa trà đạt chất lượng tốt nhất, máy có khay inox 5 chiếc, công suất 60 kg mỗi mẻ.

Tin tức

2026-01-21 14:29:12

Tại sao bạn cần sàng rung tròn sau khi nghiền

Tại sao bạn cần sàng rung tròn sau khi nghiền

2026-01-21 12:26:04

Mài đá không phải là bước cuối cùng. Tìm hiểu cách Sàng rung tròn DL-6CZDS-60 loại bỏ vón cục và đảm bảo chất lượng lưới 500 siêu mịn cho Matcha của bạn, đảm bảo kết cấu mịn, cao cấp.

2026-01-21 10:55:08

2026-01-16 16:40:22

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Mở khóa các công thức nấu món Matcha thơm ngon: Từ mì ống đến salad, xác định lại nhận thức về hương vị của bạn

2025-10-27 11:25:20

Khi chúng ta nói về matcha, điều đầu tiên chúng ta nghĩ đến thường là những món ngọt—matcha latte, matcha mochi hoặc bánh quy matcha. Nhưng hôm nay, chúng tôi ở đây để phá bỏ định kiến ​​"chỉ có matcha ngọt ngào" và khám phá thế giới thơm ngon của các món matcha thơm ngon. Với gia vị phù hợp, vị đắng tinh tế của matcha có thể được cân bằng hoàn hảo bởi vị mặn và vị umami, tạo ra hương vị tươi mát, sảng khoái, nâng tầm bữa ăn hàng ngày. Hãy cùng tìm hiểu ba công thức làm món matcha mặn dễ làm và logic gia vị cốt lõi đằng sau chúng.

1. Món chính: Pasta hạt thông Matcha

Món mì ống béo ngậy, béo ngậy này là món ăn thay đổi cuộc chơi dành cho những người yêu thích matcha. Hương đất của matcha hòa quyện hoàn hảo với vị đậm đà của dầu ô liu và vị giòn của hạt thông, khiến mỗi miếng cắn đều thỏa mãn.

  • Thành phần: Spaghetti/fettuccine tươi, 1-2 muỗng canh bột matcha hảo hạng, 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, 2 muỗng canh hạt thông nướng, một chút muối/tiêu đen, phô mai parmesan tùy chọn.
  • Sự chuẩn bị: Nấu mì ống theo hướng dẫn trên bao bì. Trong chảo, đun nóng dầu ô liu trên lửa nhỏ, thêm bột matcha vào và khuấy đều để tránh vón cục. Cho mì đã luộc vào chảo, thêm hạt thông, muối, tiêu vào rồi trộn đều. Rắc parmesan nếu muốn.
  • Hương vị nổi bật: Độ mịn của dầu ô liu và vị bùi của hạt thông làm dịu bớt vị đắng nhẹ của matcha, trong khi muối làm tăng vị umami, tạo nên một món ăn thơm ngon tròn vị.

2. Món ăn kèm: Salad bơ Matcha

Nhẹ nhàng và bổ dưỡng, món salad này kết hợp vị kem của bơ, độ mặn của tôm và hương vị thảo dược của matcha — lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối mùa hè.

  • Thành phần: 1 quả bơ chín (cắt miếng vuông), 8-10 con tôm nấu chín (bóc vỏ), 1 muỗng canh sốt matcha (bột matcha nước cốt chanh dầu ô liu muối), 1 chén rau trộn, 1 muỗng cà phê hạt vừng.
  • Sự chuẩn bị: Trộn rau xanh, khối bơ và tôm vào tô. Rưới sốt matcha và rắc hạt vừng. Phục vụ ướp lạnh.
  • Hương vị nổi bật: Kết cấu bơ của bơ và vị umami của tôm bổ sung cho hương vị thảo dược của matcha, trong khi nước sốt thơm mặn gắn kết mọi thứ lại với nhau—không cần vị ngọt!

3. Bữa ăn nhẹ: Bánh quy mặn Matcha

Giòn, mặn và hơi thảo dược, những chiếc bánh quy giòn này rất phù hợp cho bữa trà chiều hoặc kết hợp với đồ chấm. Đó là một cách đơn giản để thưởng thức matcha ở dạng thơm ngon.

  • Thành phần: 100g bột mì đa dụng, 1 thìa bột matcha, 50ml nước, 10g bơ đun chảy, 1 thìa muối, 1/2 thìa baking soda.
  • Sự chuẩn bị: Trộn bột mì, matcha, muối và baking soda. Thêm bơ tan chảy và nước vào, nhào thành khối bột mịn. Cán mỏng, cắt thành hình vuông, dùng nĩa chọc lỗ và nướng ở nhiệt độ 180°C (350°F) trong 10-12 phút.
  • Hương vị nổi bật: Độ giòn và vị mặn của bánh cracker lấn át vị đắng của matcha, tạo nên một món ăn nhẹ gây nghiện.

Logic gia vị cốt lõi

Chìa khóa thành công của món matcha thơm ngon là cân bằng vị đắng tự nhiên của matcha với vị mặn và vị umami. Các thành phần như dầu ô liu (đậm đà), hạt thông (vị hạt), tôm (vị umami) và muối không che khuất hương vị của matcha — chúng làm nổi bật hương cỏ tươi mát của nó, khiến món ăn có cảm giác nhẹ nhàng và sảng khoái.

Máy xay Matcha khuyên dùng: Máy xay đá vàng đen (Model: DL-6CYMJ-32)

Matcha chất lượng cao bắt đầu từ một chiếc máy xay tuyệt vời. Từ Tài liệu so sánh thiết bị chế biến Matcha của Công ty TNHH Máy nông lâm kết hợp Tuyền Châu Deli, chúng tôi khuyên dùng Máy xay đá vàng đen để sử dụng tại nhà/hàng loạt nhỏ và đây là lý do:

  • Hương vị & Màu sắc vượt trội: Sử dụng phương pháp xé cắt tốc độ thấp để bảo toàn chất diệp lục hoàn chỉnh, tạo ra matcha ngọc lục bảo tươi sáng với hương vị tuyệt vời nhất—hoàn hảo để tăng cường các món ăn mặn.
  • Bột mịn: Nghiền matcha đến ≤15μm, đảm bảo hòa đều vào nước sốt, mì ống và bột (không bị vón cục).
  • Thân thiện với lô nhỏ: Với công suất ≈50g/giờ, đây là sản phẩm lý tưởng cho những người nấu ăn tại nhà muốn có matcha tươi, hảo hạng mà không cần sản xuất quy mô lớn.

Nguồn

Nguồn: Công ty TNHH Máy móc nông lâm kết hợp Tuyền Châu Deli - Tài liệu so sánh thiết bị chế biến MatchaĐể biết thêm thông tin về thiết bị: Web: WWW.DELIJX.COM; Điện thoại/WhatsApp: 0086-17750089040; Email: INFO@DELIJX.COM

  • Trước :