email

Quá trình thu hoạch trà

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèQuá trình thu hoạch trà

sản phẩm nổi bật

Tin tức

Máy Làm Sạch Bụi Tĩnh Điện | Máy tách tạp chất lá trà dòng DL-6CJDCZ

Máy Làm Sạch Bụi Tĩnh Điện | Máy tách tạp chất lá trà dòng DL-6CJDCZ

2026-07-17 18:18:47

Máy làm sạch bụi tĩnh điện dòng DL-6CJDCZ của chúng tôi loại bỏ bụi trà, chất xơ và tạp chất lạ một cách hiệu quả với tỷ lệ làm sạch 90%-96%. Model con lăn 3/5/8 hỗ trợ công suất 300-400kg/h, điện áp công nghiệp 380V, lý tưởng cho các nhà máy sơ chế chè.

2026-07-11 17:33:24

Đất Matcha như thế nào? Hướng dẫn phay & mài đá

Đất Matcha như thế nào? Hướng dẫn phay & mài đá

2026-07-11 17:26:57

Hướng dẫn này giải thích cách tencha được nghiền thành matcha, tại sao quá trình xay đá truyền thống vẫn quan trọng, tốc độ nghiền và kích thước hạt ảnh hưởng như thế nào đến bột thành phẩm và những điều người mua nên cân nhắc khi chọn máy xay matcha thương mại. Nó cũng giới thiệu máy nghiền đá granit đen matcha DL-6CYMJ-32 để sản xuất hàng loạt nhỏ cao cấp.

Máy xay Matcha đá vàng đen cao cấp dành cho quán cà phê và quán trà

Máy xay Matcha đá vàng đen cao cấp dành cho quán cà phê và quán trà

2026-06-26 16:42:22

Giới thiệu máy nghiền matcha bằng đá vàng đen cao cấp của chúng tôi, được thiết kế để nghiền mịn hơn, nhiệt độ xay thấp hơn và trình diễn bột matcha trực tiếp trong các quán cà phê và quán trà.

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Quá trình thu hoạch trà

2023-10-30 14:44:08

I. Phân loại trà:

Camellia sinensis: Các loài thực vật trà chính, bao gồm các giống cây trồng khác nhau như Camellia sinensis var. Sinensis và Camellia sinensis var. Assamica.

Các loại trà: trà xanh, trà đen, trà trắng, trà oolong và trà pu-erh, mỗi loại có đặc điểm riêng biệt và phương pháp xử lý.

Ii. Chu kỳ tăng trưởng:

  1. Nước nảy mầm: Hạt trà được trồng trong vườn ươm hoặc trực tiếp trong lĩnh vực này.
  2. Giai đoạn cây giống: Sau một vài tuần, hạt giống nảy mầm và các nhà máy trà trẻ bắt đầu phát triển.
  3. Giai đoạn Bush: Các nhà máy trà phát triển thành các bụi cây, đạt chiều cao khoảng 1-2 mét.
  4. Cắt tỉa: Cắt tỉa thường xuyên là điều cần thiết để duy trì hình dạng và sức khỏe của các bụi cây trà.
  5. Thu hoạch: Giai đoạn quan trọng nhất, nơi lá trà được nhổ cẩn thận.

Iii. Mùa thu hoạch:

  1. Đầu tiên xả nước: Xảy ra vào đầu mùa xuân, sản xuất lá trà tinh tế và có hương vị.
  2. Thứ hai: diễn ra vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè, mang lại lá trà mạnh mẽ và thơm hơn.
  3. Mùa thu xả nước: xảy ra vào mùa thu, sản xuất lá trà với một hồ sơ hương vị độc đáo.

Iv. Công cụ được sử dụng:

  1. Nhúng tay: Phương pháp phổ biến nhất, trong đó những người lao động lành nghề có chọn lọc nhổ lá trà bằng tay.
  2. Kéo hoặc kéo: được sử dụng để thu hoạch số lượng lớn lá trà lớn hơn một cách nhanh chóng.
  3. Giỏ thu hoạch trà: Công nhân mang theo những giỏ này để thu thập lá nhổ.

V. Cân nhắc thiết yếu:

  1. Thời gian: Thu hoạch nên được thực hiện vào đúng thời điểm để đảm bảo hương vị và mùi thơm mong muốn.
  2. Lựa chọn lá: Chỉ có hai lá trên cùng và chồi thường được nhổ cho trà chất lượng cao.
  3. Vệ sinh: Công nhân phải duy trì sự sạch sẽ để ngăn ngừa ô nhiễm lá trà.
  4. Điều kiện thời tiết: Thu hoạch thường được thực hiện vào những ngày khô để tránh độ ẩm ảnh hưởng đến chất lượng lá trà.
  5. Lưu trữ: Lưu trữ đúng cách của lá trà thu hoạch là rất quan trọng để bảo tồn độ tươi và hương vị của chúng.

Kết luận: Quá trình thu hoạch trà liên quan đến việc lựa chọn cẩn thận lá trà ở các giai đoạn tăng trưởng cụ thể, sử dụng các công cụ thích hợp và tuân thủ những cân nhắc thiết yếu. Từ việc phân loại trà đến chu kỳ tăng trưởng, mùa thu hoạch và các công cụ được sử dụng, mỗi bước đóng góp vào chất lượng và hương vị của sản phẩm trà cuối cùng. Hiểu được sự phức tạp của việc thu hoạch trà giúp tăng cường sự đánh giá cao của chúng tôi đối với đồ uống cổ xưa và yêu dấu này.