Máy ép bánh trà tự động DL-6CYL-800 ứng dụng để ép trà dạng viên, bánh trà tròn, bánh trà vuông. Năng lực sản xuất của nó là 800-1000 chiếc mỗi giờ. Kích thước các loại chè bánh mà chiếc máy này có thể sản xuất như sau: bánh chè vuông (25-40 mm), bánh chè tròn (25-45 mm) và chè dạng viên (27-35 mm).
Máy cán trà Oolong chuyên cán và tạo hình trà. Với khả năng kiểm soát áp suất chính xác, máy giải phóng nước trà, tăng hương thơm, đảm bảo chất lượng ổn định và phù hợp với trà xanh, trà ô long, v.v.—lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp kinh doanh trà.
Máy cánh quạt DL-CRQ-20Z CTC trà đen HRS Gyrovane chủ yếu được sử dụng để chế biến trà đen CTC.
Máy thu hoạch trà dạng ngồi đa chức năng là một công cụ hiệu suất cao dành cho các vườn chè thương mại. Với tính năng vận hành bằng tay, các thông số bốc xếp có thể điều chỉnh và thu thập/phân loại tích hợp, nó thay thế việc bốc xếp thủ công để tiết kiệm đáng kể nhân công. Với hiệu suất cao hơn 5-10 lần (0,3-0,8 ha/h) và độ chính xác tuốt giúp bảo toàn chất lượng trà, đây là thiết bị lý tưởng cho sản xuất trà quy mô lớn hiện đại.
Máy sấy chè loại đai DL-6CHL-CY30 sử dụng hệ thống sưởi diesel, cũng có thể sử dụng hệ thống sưởi gas, diện tích sấy 20m2, công suất 105kg/giờ, nhấp vào ảnh để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về máy sấy của chúng tôi.
Máy đóng gói túi trà hình kim tự tháp / tam giác được áp dụng rộng rãi trong nhà máy chế biến chè, các công ty thực phẩm và đồ uống, nhà sản xuất sản phẩm sức khỏevà Thương hiệu trà OEM/ODM. Nó phù hợp để đóng gói nhiều loại trà khác nhau, bao gồm trà lá rời, trà thảo mộc, trà thơm, trà chức năng và trà hòa tan, khiến nó trở thành thiết bị thiết yếu để nâng cấp quy trình đóng gói trà ở cả thị trường trong nước và quốc tế.
Khay vuông DL-6CH-6QB là máy nướng lá trà kiểu tủ nướng khay vuông, có tính năng kiểm soát nhiệt độ ổn định, gia nhiệt đồng đều, lý tưởng cho việc chế biến trà theo mẻ với hiệu suất hiệu quả.
DL-6CFJ-20 dùng để chế biến trà đen và trà đen, thông qua việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm thông minh, để quá trình lên men oxy hóa trà đạt chất lượng tốt nhất, máy có khay inox 5 chiếc, công suất 60 kg mỗi mẻ.
Khám phá giải pháp kỹ thuật xử lý độ ẩm không đồng đều trong sấy chè. Tìm hiểu cách khắc phục sự cố luồng không khí, hiệu chỉnh cảm biến và tối ưu hóa tải mẻ để chế biến trà hoàn hảo.
Khám phá nghệ thuật và khoa học của việc cuộn trà. Tìm hiểu về các cách phân loại cán chè khác nhau, các kỹ thuật để cải thiện chất lượng và hiệu quả chè cũng như các máy cán chè tốt nhất cho quá trình sản xuất của bạn.
Quá trình làm héo được thực hiện kém có thể dẫn đến những khiếm khuyết không thể khắc phục được: thân cây đỏ, hương vị không đồng đều, mất mùi thơm hoặc hiệu quả sản xuất thấp. Trong hướng dẫn này, chúng tôi chia nhỏ cách phân loại các phương pháp làm héo trà xanh, chia sẻ các mẹo hữu ích để nâng cao cả chất lượng và hiệu quả, đồng thời đề xuất máy làm héo trà chuyên nghiệp, linh hoạt cho các nhà sản xuất trà hiện đại.
Khám phá vai trò thiết yếu của máy cuốn chè trong chế biến chè. Tìm hiểu cách sử dụng chúng, loại trà phù hợp và khám phá thông số kỹ thuật chi tiết của dòng DL-6CRT công nghiệp.
Cách khắc phục sự cố độ ẩm không đồng đều trong quá trình sấy trà
Là một kỹ sư cơ khí trong ngành chế biến chè, tôi thường xuyên gặp phải các cơ sở đang gặp khó khăn với một trong những giai đoạn quan trọng nhất của sản xuất: sấy khô. Việc đạt được độ ẩm cuối cùng chính xác (thường khoảng 3-5%) là điều cần thiết để khóa các hợp chất thơm của trà và đảm bảo độ ổn định khi bảo quản. Khi độ ẩm không đồng đều trong một mẻ, hậu quả sẽ rất tai hại. Lá khô quá mức trở nên giòn và mất đi hương vị phức tạp, trong khi lá khô quá mức có nguy cơ vi sinh vật phát triển và thoái hóa nhanh chóng.
Nếu cơ sở của bạn đang phải đối mặt với kết quả sấy không nhất quán thì nguyên nhân sâu xa hiếm khi là do bản thân trà mà là do động lực cơ và nhiệt trong thiết bị sấy của bạn.
Phân phối luồng không khí không đối xứng: Nếu động cơ quạt chính hoạt động kém hoặc vách ngăn bên trong bị lệch, nhiệt sẽ truyền không đều, tạo ra các điểm nóng và lạnh nghiêm trọng trong buồng.
Cảm biến trôi và lỗi bộ phận làm nóng: Cặp nhiệt điện công nghiệp và cảm biến độ ẩm trôi theo thời gian. Hơn nữa, nếu một pha của bộ phận làm nóng nhiều nhóm bị hỏng, bộ điều khiển PID sẽ gặp khó khăn trong việc duy trì nhiệt độ buồng đồng đều.
Quá tải tĩnh: Việc chất lá ướt quá dày lên khay sấy tĩnh sẽ ngăn cản không khí nóng xâm nhập vào trung tâm của khối, dẫn đến bề ngoài khô và lõi ẩm.
Địa chỉ Động lực luồng không khí: Bắt đầu bằng cách kiểm tra điện áp động cơ quạt và độ suy giảm amp theo thông số kỹ thuật của nhà sản xuất (ví dụ: kiểm tra xem động cơ quạt 0,55 kW của bạn có hoạt động tối ưu hay không). Kiểm tra các tấm thép mạ kẽm hoặc thép không gỉ bên trong xem có bị cong vênh có thể chuyển hướng luồng khí không. Làm sạch tất cả các cổng xả và lỗ thông hơi bằng khí nén để đảm bảo không tích tụ áp suất tĩnh.
Hiệu chỉnh cảm biến và các phần tử kiểm tra: Cô lập hệ thống sưởi ấm. Nếu máy của bạn sử dụng thiết lập dây sưởi điện nhiều nhóm, hãy sử dụng đồng hồ vạn năng để kiểm tra tính liên tục và điện trở của từng nhóm. Hiệu chỉnh lại cảm biến nhiệt trong buồng sấy của bạn bằng cách sử dụng đầu dò kỹ thuật số thứ cấp đã được chứng nhận đặt trực tiếp ở giữa khu vực sấy khô.
Tối ưu hóa tải hàng loạt: Tuân thủ nghiêm ngặt công suất thể tích của máy. Trải lá thành một lớp mỏng, đồng đều. Nếu diện tích sấy hiệu quả của bạn là khoảng 5,38 m2, tổng trọng lượng mẻ sấy của bạn không được vượt quá giới hạn nghiêm ngặt 15-20 kg để cho phép truyền nhiệt đối lưu thích hợp.
Để ngăn ngừa tái phát, hãy thực hiện danh sách kiểm tra hàng ngày trước chuyến bay. Hút sạch bụi trà khỏi các bộ phận làm nóng phía dưới để ngăn ngừa nguy cơ cháy nổ và cách nhiệt. Kiểm tra các vòng đệm cửa xem có bị rò rỉ nhiệt hay không và quan trọng nhất là kiểm tra các hệ thống truyền động cơ khí—chẳng hạn như dây đai và động cơ khay—để đảm bảo chúng được căng và bôi trơn đúng cách.
Trong khi các khay tĩnh yêu cầu sự can thiệp thủ công liên tục và tải tỉ mỉ, thì việc nâng cấp lên hệ thống sấy động, tự động sẽ loại bỏ lỗi của con người.
Đối với các cơ sở đòi hỏi sự nhất quán tuyệt đối, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng Máy rang trà quay DL-6CHZ-5QB. Thay vì hoàn toàn dựa vào luồng khí tĩnh, model này có 14 lớp khay tròn bằng thép không gỉ cao cấp được điều khiển bởi động cơ 30W chuyên dụng. Các khay quay liên tục với tốc độ chính xác 6 vòng/phút, đảm bảo mỗi lá đều nhận được mức tiếp xúc nhiệt chính xác như nhau từ hệ thống sưởi điện 3 nhóm 9 kW. Được bọc hoàn toàn bằng thép không gỉ để giữ nhiệt tối đa và an toàn thực phẩm, nó luôn cung cấp các lô đồng nhất hoàn hảo.
