Máy trộn phun DELI ASSISTANT này là máy pha trà và phun hương thơm có chức năng kép, được sử dụng để đồng nhất các đống trà và thêm hương vị nguyên tử trong quá trình sản xuất tại nhà máy chè, với trống 1400mm, động cơ 2,2kW và nguồn điện 380V.
Máy chiết rót định lượng tự động FZ‑500‑3X 50‑500g Cân phân phối bột dạng hạt cho hạt trà Hạt cà phê
Máy quấn giấy bông tự động đựng trà trân châu rồng Pu‑er và bánh trà mini. Điều khiển PLC, tốc độ 25‑40 chiếc/phút, công tắc một phím cho trà viên & bánh nhỏ, vận hành servo khí nén ổn định cho bao bì trà nén.
Máy nghiền đá xanh matcha đế tùy chỉnh bằng thép không gỉ 6CMJY-50QB, tấm đá granite tự nhiên, mài nguội tốc độ thấp. Bảo quản hương trà, cho ra bột matcha siêu mịn. Khung inox có bánh xe, thích hợp cho quán trà, phòng thí nghiệm và sản xuất matcha lô nhỏ.
Máy nghiền đá matcha nhỏ cao cấp tùy chỉnh DL-6CYMJ-32W, trang bị đĩa đá tự nhiên 30cm. Nghiền ở nhiệt độ thấp tốc độ thấp, tạo ra bột matcha siêu mịn 15μm. Công suất 50g/giờ, thân bằng thép không gỉ, lý tưởng cho các cửa hàng trà nhỏ và sản xuất matcha lô nhỏ.
Máy nghiền đá Matcha bằng tay là máy xay cầm tay truyền thống được làm từ đá tự nhiên, được thiết kế để sản xuất bột matcha tươi và nguyên chất. Với quy trình xay chậm và sinh nhiệt thấp giúp giữ được màu sắc, mùi thơm và hương vị tự nhiên của lá trà. Nhỏ gọn và bền bỉ, đây là sản phẩm lý tưởng cho các quán cà phê matcha, quán trà, nhà hàng, cửa hàng trải nghiệm văn hóa và sản xuất matcha quy mô nhỏ.
Máy đóng gói túi ngang 5 trạm này xử lý các túi M, túi phẳng và túi có khóa kéo cho các vật liệu dạng hạt 50–500g như trà. Nó tự động hoàn tất việc cân, chiết rót, hút bụi và hàn kín bằng điều khiển servo, hỗ trợ nhiều phụ kiện tùy chọn.
Khả năng hấp phụ của chất tẩy rửa tĩnh điện được tạo ra bởi 4-10 con lăn tĩnh điện giúp loại bỏ các tạp chất trong trà, chẳng hạn như tóc, lông chổi, tro bông trà, rơm rạ, túi dệt lụa, phế liệu nhựa, mạt sắt, v.v.
Bạn đang tìm kiếm thiết bị nghiền matcha phù hợp? Đọc so sánh chuyên sâu của chúng tôi về 4 máy nghiền matcha, bao gồm Máy nghiền đá vàng đen, Máy nghiền đá xanh, Máy nghiền bi hàng loạt và Máy nghiền bi liên tục. Tìm hiểu hiệu quả, phân bố kích thước hạt và ứng dụng lý tưởng của chúng.
Trải nghiệm hương vị thực sự của matcha mới xay. Máy xay matcha thủ công bằng đá đen mini của chúng tôi mang nghề nghiền đá truyền thống của Nhật Bản đến nhà bạn, quay tay để tạo ra bột matcha mịn, thơm.
Máy lắc trà ô long trống tre của chúng tôi, còn được gọi là máy lắc lá trà, mô phỏng việc lắc trà thủ công để đạt được quá trình oxy hóa lá đồng đều. Có nhiều model cho các nhà máy sản xuất chè lớn và nhỏ, kiểm soát tốc độ ổn định để sản xuất chè ô long cao cấp.
Lên men là một bước xử lý rất quan trọng trong quá trình trà đen, nó có thể tạo ra một hương vị độc đáo.
Những lý do chính tại sao trà đen cần được lên men như sau:
1. Hình thành một hương vị độc đáo: Trong quá trình lên men, polyphenol trong trà được oxy hóa bởi các enzyme để sản xuất các thành phần như Theaflavin và Thearubigin, cho trà đen màu, hương thơm và hương vị.
2. Thay đổi thành phần hóa học: Lên men thay đổi thành phần hóa học của trà, chẳng hạn như caffeine, axit amin và đường, cải thiện hương vị và giá trị dinh dưỡng của trà đen.
3. Giảm vị đắng: Trong quá trình lên men, một số polyphenol đắng bị oxy hóa, làm giảm vị đắng của trà và làm cho súp trà êm dịu hơn.
4
5. Thúc đẩy sự đa dạng thị trường: Quá trình lên men phân biệt trà đen với các loại trà khác và làm phong phú các giống của thị trường trà.
Do đó, lên men là một bước quan trọng trong việc sản xuất trà đen, quyết định hương vị và chất lượng độc đáo của nó.
Của chúng tôi tea fermentaton machine là phổ biến trong chế biến trà đen, operte dễ dàng và có thể làm cho trà đen cao cấp, hương vị tốt.
