email

Từ lá đến bột: Hướng dẫn cơ bản về quy trình sản xuất Matcha chuyên nghiệp

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèTừ lá đến bột: Hướng dẫn cơ bản về quy trình sản xuất Matcha chuyên nghiệp

sản phẩm nổi bật

  • Trung Quốc DL-6CYMJ-50 Máy xay đá Matcha đế gỗ óc chó thương mại chuyên nghiệp dành cho cửa hàng đồ uống trưng bày nhà chế tạo

    DL-6CYMJ-50 Máy xay đá Matcha đế gỗ óc chó thương mại chuyên nghiệp dành cho cửa hàng đồ uống trưng bày

    Máy nghiền đá điện thông minh này kết hợp hoàn hảo giữa quá trình nghiền ở nhiệt độ thấp truyền thống với các tính năng tự động hiện đại để dễ dàng tạo ra matcha thương mại cao cấp, siêu mịn.

  • Trung Quốc 40cm Battel Middle Type Tea Twister Twisting Machine DL-6CRT-40 - COPY - 36hk05 nhà chế tạo

    40cm Battel Middle Type Tea Twister Twisting Machine DL-6CRT-40 - COPY - 36hk05

    DL-6CRT-40 có thể chế biến hầu hết các loại chè, phần tiếp xúc với chè được làm bằng thép không gỉ, đường kính trống 40cm, cao 25cm, năng suất mỗi mẻ khoảng 11kg.

  • Trung Quốc Máy ép bánh/bóng/gạch nhỏ thủy lực tự động chạy điện DL-6CYL-800 nhà chế tạo

    Máy ép bánh/bóng/gạch nhỏ thủy lực tự động chạy điện DL-6CYL-800

    Máy ép bánh trà tự động DL-6CYL-800 ứng dụng để ép trà dạng viên, bánh trà tròn, bánh trà vuông. Năng lực sản xuất của nó là 800-1000 chiếc mỗi giờ. Kích thước các loại chè bánh mà chiếc máy này có thể sản xuất như sau: bánh chè vuông (25-40 mm), bánh chè tròn (25-45 mm) và chè dạng viên (27-35 mm).

  • Trung Quốc Máy cán trà ô long dạng hạt DL-6CRT-30W nhà chế tạo

    Máy cán trà ô long dạng hạt DL-6CRT-30W

    Máy cán trà Oolong chuyên cán và tạo hình trà. Với khả năng kiểm soát áp suất chính xác, máy giải phóng nước trà, tăng hương thơm, đảm bảo chất lượng ổn định và phù hợp với trà xanh, trà ô long, v.v.—lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp kinh doanh trà.

  • Trung Quốc Máy nghiền cán trà Rotorvane CTC mới DL-6CRQ-20Z nhà chế tạo

    Máy nghiền cán trà Rotorvane CTC mới DL-6CRQ-20Z

    Máy cánh quạt DL-CRQ-20Z CTC trà đen HRS Gyrovane chủ yếu được sử dụng để chế biến trà đen CTC.

  • Trung Quốc Máy thu hoạch chè đa chức năng dành cho một người Máy nông nghiệp DL-4CZ-1800 nhà chế tạo

    Máy thu hoạch chè đa chức năng dành cho một người Máy nông nghiệp DL-4CZ-1800

    Máy thu hoạch trà dạng ngồi đa chức năng là một công cụ hiệu suất cao dành cho các vườn chè thương mại. Với tính năng vận hành bằng tay, các thông số bốc xếp có thể điều chỉnh và thu thập/phân loại tích hợp, nó thay thế việc bốc xếp thủ công để tiết kiệm đáng kể nhân công. Với hiệu suất cao hơn 5-10 lần (0,3-0,8 ha/h) và độ chính xác tuốt giúp bảo toàn chất lượng trà, đây là thiết bị lý tưởng cho sản xuất trà quy mô lớn hiện đại.

  • Trung Quốc Máy sấy chè băng tải xích liên tục chạy bằng diesel/khí đốt DL-6CHL-CY30 nhà chế tạo

    Máy sấy chè băng tải xích liên tục chạy bằng diesel/khí đốt DL-6CHL-CY30

    Máy sấy chè loại đai DL-6CHL-CY30 sử dụng hệ thống sưởi diesel, cũng có thể sử dụng hệ thống sưởi gas, diện tích sấy 20m2, công suất 105kg/giờ, nhấp vào ảnh để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về máy sấy của chúng tôi.

  • Trung Quốc Máy đóng gói túi trà hình chóp/tam giác tự động DL-SJB-4C nhà chế tạo

    Máy đóng gói túi trà hình chóp/tam giác tự động DL-SJB-4C

    Máy đóng gói túi trà hình kim tự tháp / tam giác được áp dụng rộng rãi trong nhà máy chế biến chè, các công ty thực phẩm và đồ uống, nhà sản xuất sản phẩm sức khỏeThương hiệu trà OEM/ODM. Nó phù hợp để đóng gói nhiều loại trà khác nhau, bao gồm trà lá rời, trà thảo mộc, trà thơm, trà chức năng và trà hòa tan, khiến nó trở thành thiết bị thiết yếu để nâng cấp quy trình đóng gói trà ở cả thị trường trong nước và quốc tế.

Tin tức

Máy xay đá Matcha chạy điện cao cấp DL-6CYMJ-50: Đế vân gỗ & 0-38 vòng/phút

Máy xay đá Matcha chạy điện cao cấp DL-6CYMJ-50: Đế vân gỗ & 0-38 vòng/phút

2026-04-30 17:17:25

Khám phá máy xay đá matcha DL-6CYMJ-50 nâng cấp có đế bằng vân gỗ cao cấp, tốc độ điều chỉnh 0-38 vòng/phút và nâng điện thông minh. Đạt được matcha 800# siêu mịn một cách dễ dàng mà không lãng phí.

Máy móc nông nghiệp Deli gây ấn tượng với những người tham dự với những cải tiến mới của nhà máy đá Matcha tại Triển lãm thiết kế bao bì trà quốc tế Hạ Môn 2026

Máy móc nông nghiệp Deli gây ấn tượng với những người tham dự với những cải tiến mới của nhà máy đá Matcha tại Triển lãm thiết kế bao bì trà quốc tế Hạ Môn 2026

2026-04-19 13:24:17

Máy móc nông nghiệp Quanzhou Deli trưng bày loạt máy nghiền đá matcha mới (các mẫu máy nghiền đá Black Gold, Bluestone và ball) tại Triển lãm Trà Hạ Môn 2026, nhận được sự đánh giá cao từ các chuyên gia ngành chè toàn cầu.

Cách khắc phục sự cố độ ẩm không đồng đều trong quá trình sấy trà

Cách khắc phục sự cố độ ẩm không đồng đều trong quá trình sấy trà

2026-04-17 08:08:18

Khám phá giải pháp kỹ thuật xử lý độ ẩm không đồng đều trong sấy chè. Tìm hiểu cách khắc phục sự cố luồng không khí, hiệu chỉnh cảm biến và tối ưu hóa tải mẻ để chế biến trà hoàn hảo.

Nắm vững cách chế biến trà: Hướng dẫn cần thiết để cuộn trà

Nắm vững cách chế biến trà: Hướng dẫn cần thiết để cuộn trà

2026-04-15 16:40:42

Khám phá nghệ thuật và khoa học của việc cuộn trà. Tìm hiểu về các cách phân loại cán chè khác nhau, các kỹ thuật để cải thiện chất lượng và hiệu quả chè cũng như các máy cán chè tốt nhất cho quá trình sản xuất của bạn.

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Từ lá đến bột: Hướng dẫn cơ bản về quy trình sản xuất Matcha chuyên nghiệp

2026-03-21 16:51:30

Nghệ thuật tạo bóng: Nơi chất lượng bắt đầu

Hành trình của Matcha cao cấp bắt đầu vài tuần trước khi thu hoạch. Những bụi chè được che chắn bằng lưới che nắng giúp giảm tới 90% ánh sáng mặt trời. Quá trình này làm tăng hàm lượng chất diệp lục, làm cho lá có màu xanh ngọc lục bảo đặc trưng và tăng L-theanine, mang lại hương vị "umami" đặc trưng của Matcha.

Hấp và khử enzyme

Lá tươi sau khi thu hoạch phải được hấp ngay. Không giống như các loại trà khác có thể được nung trên chảo, lá Matcha được xử lý bằng hơi nước ở nhiệt độ cao để ngăn chặn quá trình oxy hóa. Bước này xác định màu xanh lá cây rực rỡ và thành phần dinh dưỡng của lá.

Làm mát và sấy khô (Sáng tạo Tencha)

Sau khi hấp, lá đi qua máy làm mát nhiều giai đoạn và lò nướng lớn. Mục đích là làm khô lá thật kỹ mà không cần cuộn tròn để giữ được cấu trúc phẳng của chúng. Ở giai đoạn này, thân và gân lá được loại bỏ, để lại phần “thịt” lá nguyên chất được gọi là Tencha.

Sự chuyển đổi cuối cùng: Mài chính xác

Bước quan trọng nhất trong sản xuất matcha là nghiền Tencha thành bột siêu mịn. Trong lịch sử, các nhà máy đá đã được sử dụng, nhưng sản xuất hiện đại đòi hỏi hiệu quả cao hơn mà không làm giảm chất lượng. Độ mịn của bột quyết định "cảm giác vừa miệng" của Matcha - bột càng mịn thì trà càng sủi bọt và mịn hơn.


Công nghệ nổi bật: Trợ lý Deli Máy nghiền bi Matcha công suất cao

Powder Ball Mill

Để đạt được chất lượng Matcha đẳng cấp thế giới, thiết bị nghiền phải cân bằng giữa tốc độ với việc kiểm soát nhiệt độ và độ mịn của hạt. Công ty chúng tôi cung cấp giải pháp dẫn đầu ngành Nhà máy bóng chè công nghiệp được thiết kế đặc biệt để sản xuất Matcha cao cấp.

Working Principle of Ball Mill

Alumina ceramic ball

Tại sao chọn giải pháp phay của chúng tôi?

  • Độ mịn cực cao: Trong khi các máy nghiền tiêu chuẩn gặp khó khăn về tính nhất quán, máy nghiền bi của chúng tôi đạt được hiệu suất vượt trội 800-1200 lưới hiệu ứng mài. Điều này mang lại kết cấu mịn mượt, hòa tan ngay lập tức và tạo ra bọt dày đặc, lâu dài.

  • Công suất lớn: Được thiết kế nhằm mang lại hiệu quả công nghiệp, máy móc của chúng tôi hỗ trợ xử lý hàng loạt lớn, tăng đáng kể sản lượng hàng ngày của bạn so với các máy nghiền đá truyền thống.

  • Kiểm soát nhiệt độ: Kỹ thuật chính xác đảm bảo bột trà vẫn mát trong quá trình xay, ngăn ngừa sự phân hủy nhiệt và giữ được màu xanh rực rỡ và hương thơm tinh tế của Matcha.

  • Bền & Vệ sinh: Với vật liệu cao cấp (bao gồm các tùy chọn cho các thành phần bằng đá granit tự nhiên hoặc thép không gỉ), thiết bị của chúng tôi đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt đồng thời đảm bảo hoạt động ổn định lâu dài.

Thông số kỹ thuật trong nháy mắt:

  • Tùy chọn mô hình: Từ DL-6CYM-30 nhỏ gọn đến DL-6CYM-110 công suất cao.

  • Hiệu quả năng lượng: Động cơ được tối ưu hóa từ 0,75kw đến 4,0kw cho các yêu cầu quy mô khác nhau.

  • Độ chính xác: Kích thước hạt được đảm bảo ≤0,025mm cho các ứng dụng cao cấp.

Nâng cao hoạt động sản xuất Matcha của bạn bằng công nghệ kết hợp truyền thống với sức mạnh công nghiệp. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn chuyên nghiệp!