Nhà máy bóng matcha được thiết kế để nghiền khô các sản phẩm nông nghiệp (ví dụ: trà mặt đất, vật liệu dược liệu của Trung Quốc) với những ưu điểm của việc nghiền nhiệt độ thấp (5-15) để giữ lại màu nguyên liệu thô và mùi thơm, độ mịn mịn (500-1000 lưới), hoạt động dễ dàng của PLC.
Máy nghiền đá điện thông minh này kết hợp hoàn hảo giữa quá trình nghiền ở nhiệt độ thấp truyền thống với các tính năng tự động hiện đại để dễ dàng tạo ra matcha thương mại cao cấp, siêu mịn.
DL-6CRT-40 có thể chế biến hầu hết các loại chè, phần tiếp xúc với chè được làm bằng thép không gỉ, đường kính trống 40cm, cao 25cm, năng suất mỗi mẻ khoảng 11kg.
Máy ép bánh trà tự động DL-6CYL-800 ứng dụng để ép trà dạng viên, bánh trà tròn, bánh trà vuông. Năng lực sản xuất của nó là 800-1000 chiếc mỗi giờ. Kích thước các loại chè bánh mà chiếc máy này có thể sản xuất như sau: bánh chè vuông (25-40 mm), bánh chè tròn (25-45 mm) và chè dạng viên (27-35 mm).
Máy cán trà Oolong chuyên cán và tạo hình trà. Với khả năng kiểm soát áp suất chính xác, máy giải phóng nước trà, tăng hương thơm, đảm bảo chất lượng ổn định và phù hợp với trà xanh, trà ô long, v.v.—lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp kinh doanh trà.
Máy cánh quạt DL-CRQ-20Z CTC trà đen HRS Gyrovane chủ yếu được sử dụng để chế biến trà đen CTC.
Máy thu hoạch trà dạng ngồi đa chức năng là một công cụ hiệu suất cao dành cho các vườn chè thương mại. Với tính năng vận hành bằng tay, các thông số bốc xếp có thể điều chỉnh và thu thập/phân loại tích hợp, nó thay thế việc bốc xếp thủ công để tiết kiệm đáng kể nhân công. Với hiệu suất cao hơn 5-10 lần (0,3-0,8 ha/h) và độ chính xác tuốt giúp bảo toàn chất lượng trà, đây là thiết bị lý tưởng cho sản xuất trà quy mô lớn hiện đại.
Máy sấy chè loại đai DL-6CHL-CY30 sử dụng hệ thống sưởi diesel, cũng có thể sử dụng hệ thống sưởi gas, diện tích sấy 20m2, công suất 105kg/giờ, nhấp vào ảnh để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về máy sấy của chúng tôi.
Thiết bị chế biến chè, máy chế biến chè, máy móc chè tự động, Triển lãm chè quốc tế Trung Quốc, máy rang chè, tự động hóa nhà máy chè, hội chợ chè Hàng Châu 2026.
Chất lượng Matcha phụ thuộc rất nhiều vào công nghệ xay siêu mịn. Bi nghiền là môi trường cốt lõi của máy nghiền bi matcha, ảnh hưởng trực tiếp đến độ mịn của bột, màu sắc, mùi vị và an toàn thực phẩm. Bài viết này so sánh bốn vật liệu nghiền phổ biến bao gồm hạt zirconia, bi gốm alumina, bi thép không gỉ và bi polyurethane, phân tích sự khác biệt của chúng về hiệu suất nghiền, khả năng chống mài mòn, ô nhiễm tạp chất và các kịch bản áp dụng, đưa ra đề xuất lựa chọn chuyên nghiệp để sản xuất matcha chất lượng cao.
Khám phá những điểm khác biệt chính giữa máy nghiền bi cơ khí và máy nghiền bi điều khiển bằng PLC. Tìm hiểu xem máy xay nào phù hợp với nhu cầu chế biến bột và matcha của bạn, đồng thời nâng cấp dây chuyền sản xuất của bạn ngay hôm nay.
Khám phá máy xay đá matcha DL-6CYMJ-50 nâng cấp có đế bằng vân gỗ cao cấp, tốc độ điều chỉnh 0-38 vòng/phút và nâng điện thông minh. Đạt được matcha 800# siêu mịn một cách dễ dàng mà không lãng phí.
Matcha nổi tiếng với màu xanh tươi, kết cấu bột tinh tế và hương vị trà tươi mát. Nghiền siêu mịn là quá trình quan trọng để xác định chất lượng matcha. Là vật liệu cốt lõi của thiết bị máy nghiền bi, vật liệu bi nghiền về cơ bản kiểm soát độ mịn khi nghiền, hàm lượng tạp chất và khả năng lưu giữ hoạt chất của matcha. Không giống như xay bột công nghiệp, xay matcha có những yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm, không gây ô nhiễm và bảo vệ màu sắc. Việc lựa chọn bóng nghiền phù hợp là rất quan trọng để nâng cao chất lượng matcha và hiệu quả sản xuất.
Bài viết này so sánh một cách có hệ thống những ưu điểm và khuyết điểm về hiệu suất của bốn quả bóng nghiền thường được sử dụng để chế biến matcha và đưa ra sơ đồ kết hợp tối ưu cho các quy trình sản xuất khác nhau.
1. Đặc điểm cơ bản và sự khác biệt của lõi nghiền Matcha Để đáp ứng yêu cầu nghiền matcha siêu mịn ở các cấp độ khác nhau, các máy nghiền bi công nghiệp hiện đại thường sử dụng vật liệu nghiền gốc zirconia với độ tinh khiết, vật liệu và kích cỡ khác nhau. Sau đây là phân tích về năm quả bóng mài chính thống:
1.1 Bóng tổng hợp Zirconia-Alumina 13mm
Đặc điểm: Kết hợp độ cứng cao của alumina với độ dẻo dai của zirconia. So với bóng alumina nguyên chất, khả năng chống mài mòn được cải thiện đáng kể và không dễ bị sứt mẻ. So với hạt zirconia nguyên chất, nó tiết kiệm chi phí hơn.
ứng dụng: Thích hợp làm môi trường nghiền trung gian cho matcha. Nó mang lại hiệu quả mài tốt đồng thời kiểm soát chi phí, mang lại giá trị tuyệt vời so với số tiền bỏ ra.
1.2 Hạt Zirconia 95% 20mm
Đặc điểm: Độ tinh khiết 95% (thường là zirconia ổn định bằng Yttria) có mật độ cực cao và khả năng chống va đập mạnh. Kích thước lớn 20 mm mang lại cho nó động năng riêng và lực tác động trọng lực rất lớn.
ứng dụng: Chủ yếu dùng cho giai đoạn xay thô sơ cấp hoặc nghiền hạt trà lớn. Nó nhanh chóng phá vỡ cấu trúc sợi thô của lá trà, tạo nền tảng cho quá trình nghiền siêu mịn tiếp theo.
1.3 Hạt Zirconia 95,8% 5mm
Đặc điểm: Độ tinh khiết cao đảm bảo an toàn thực phẩm và không gây ô nhiễm. Kích thước siêu nhỏ 5 mm có nghĩa là trong cùng một thể tích, điểm tiếp xúc giữa các viên bi mài tăng theo cấp số nhân, tạo ra lực cắt và lực ma sát cực kỳ dày đặc.
ứng dụng: Được sử dụng riêng cho giai đoạn mài và đánh bóng siêu mịn của matcha. Đây là môi trường quan trọng quyết định độ mịn cuối cùng (ví dụ: 800-2000 lưới) và kết cấu tinh tế của bột matcha.
1.4 Hạt Zirconia 99,9% 12mm
Đặc điểm: Độ tinh khiết cực cao 99,9% mang lại độ ổn định hóa học tối ưu, tỷ lệ mài mòn cực thấp (gần như bằng 0) và bề mặt nhẵn. 12 mm là kích thước trung bình màu vàng giúp cân bằng lực tác động và lực cắt một cách hoàn hảo.
ứng dụng: Sự lựa chọn hàng đầu cho matcha cao cấp/cao cấp. Với lượng mưa tạp chất bằng không, nó bảo vệ hoàn hảo chất diệp lục ở trạng thái tự do màu xanh lá cây tươi sáng và hương thơm tinh khiết của matcha, tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn cấp thực phẩm quốc tế nghiêm ngặt nhất.
1.5 Tiêu chuẩn - Hạt gốm Zr-Al Brown
Đặc điểm: Là cấu hình “tiêu chuẩn” cho thiết bị, hạt gốm màu nâu được thiêu kết với công thức đặc biệt. Mật độ và khả năng chống mài mòn của chúng nằm giữa hạt alumina thông thường và hạt zirconia nguyên chất. Cấu trúc bề mặt cực nhỏ giúp bám chặt các hạt trà một cách hiệu quả.
ứng dụng: Cấu hình phổ biến cho máy nghiền bi matcha tiêu chuẩn. Độ bền cao và ngăn ngừa hiệu quả sự đổi màu matcha do quá trình oxy hóa kim loại. Nó là sự lựa chọn ổn định và đáng tin cậy để sản xuất matcha hàng loạt trong công nghiệp.
Để sản xuất matcha chất lượng cao cấp thực phẩm, hạt zirconia cấp thực phẩm là phương tiện nghiền lý tưởng nhất do hiệu quả cao, không gây ô nhiễm, siêu chống mài mòn và hiệu suất bảo vệ màu sắc tuyệt vời. Quy trình kết hợp tối ưu hóa "nghiền thô bằng thép không gỉ mài mịn zirconia đồng nhất polyurethane" có thể tối đa hóa hiệu quả sản xuất trong khi vẫn duy trì hương vị, màu sắc và độ an toàn cao nhất của sản phẩm matcha, đây là giải pháp quy trình tốt nhất cho sản xuất công nghiệp matcha hiện đại.
