Máy phân tích độ ẩm nhanh halogen chủ yếu được sử dụng để đo hàm lượng nước trong trà và các loại thực phẩm khác, với độ chính xác 0,01%. Máy đo độ ẩm có kích thước nhỏ và đo nhanh, phù hợp với nhiều loại cây chè khác nhau
Máy ép chè dạng phẳng chủ yếu dùng cho LongJing Tea, thông qua chương trình điều khiển máy tính, các quy trình vận hành thủ công như cấp chè, cố định, tạo hình phẳng, đánh bóng được chuyển thành điều khiển máy tính, để có thể điều chỉnh độ đều của từng mẻ chè và kiểm soát
Máy cuốn chè DL-6CRT-75 có tác dụng kép, chủ yếu dùng để vò chè, đường kính trống 75cm, công suất mỗi mẻ khoảng 120 kg.
DL-6CQFJ-70 dùng để phân loại lá tươi được hái bằng máy thu hái chè, có thể tách các kích cỡ chè khác nhau để tạo ra các loại chè thành phẩm khác nhau.
DL-CRQ-20Z CTC Máy HRS Gyrovane rotorvane chủ yếu được sử dụng để chế biến chè đen CTC.
DL-6CYQT-90250 chủ yếu được sử dụng để chế biến trà Ô long, trống làm bằng tre, tăng hoạt tính của trà héo bằng cách lắc, Có thể làm cho trà có vị thơm hơn, Công suất khoảng 120 kg một mẻ.
DL-6CHL-RQ10 là máy sấy chè loại nhỏ, có thể sấy khô các loại chè, sử dụng sưởi bằng gas, công suất từ 40kg đến 600kg mỗi giờ, có thể điều chỉnh nhiệt độ và tốc độ, an toàn, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường
DL-6CHZ-9QB là máy sấy trà hoàn toàn bằng thép không gỉ, đun nóng bằng điện, diện tích sấy khoảng 10m2, công suất 27-45kg một mẻ.
Trà đen là một trong sáu loại trà chính ở Trung Quốc. Nó là một fermented tea Theo nghĩa thực sự trong đó vi sinh vật tham gia vào sự hình thành chất lượng trong quá trình xử lý. Trà đen là trà thế giới với sản xuất và bán hàng lớn nhất, ngoại trừ trà đen và trà xanh, và đó cũng là một trong những loại trà đặc biệt nhất ở Trung Quốc. Trà xanh xay đầu hấp sớm trở thành nguyên mẫu gốc của trà đen Do nướng và sấy lâu dài và vận chuyển và lưu trữ kín không hoàn toàn dài hạn.
Trong triều đại Song miền Bắc (1074), Tứ Xuyên đã sử dụng trà tóc xanh để làm cho nó màu đen và autoclaved để tạo ra "trà đen" cho thương mại biên giới. Do lý do lịch sử, các khu vực sản xuất trà đen ở Trung Quốc hiện đang tập trung chủ yếu ở Hồ Nam, Vân Nam, Hồ Bắc, Tứ Xuyên, Quảng Tây và những nơi khác. Do những đặc điểm khác nhau của nguyên liệu ở các vùng khác nhau, hoặc do sự khác biệt trong thói quen tích lũy trong một thời gian dài của thời gian xử lý, họ đã hình thành các hình thức sản phẩm độc đáo của riêng mình và sản phẩm. Đặc điểm chất lượng. Hiện tại, các loại màu sắc chính được bảo lưu bao gồm trà PU er er, Fuzhuan, Heizhuan, Huazhuan, Qianliangcha, v.v. Các hình thức sản phẩm bao gồm compacted brick type, Loại giỏ nén, loại bánh TuO nén và loại cột nén. Hầu hết các phương pháp chế biến và đóng gói trà đen theo lịch sử, và bao bì sử dụng các vật liệu tự nhiên như giỏ và giấy. Do đó, trà tối là một trong sáu loại trà lớn ở Trung Quốc có di sản tốt nhất và lịch sử được bảo tồn.
Trà tối thuộc về trà sau lên men trong đó vi sinh vật tham gia vào sự biến đổi của các chất. Trong những năm gần đây, một loạt các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng trong quá trình chế biến, lưu trữ và vận chuyển của trà tối, do tác dụng của enzyme ngoại bào của vi sinh vật, nhiều chất sinh hóa không có sẵn trong các loại trà khác hoặc có hàm lượng thấp được sản xuất, khác với các loại trà khác. Đặc điểm OMICS của các chất chức năng của loại này có tác dụng chăm sóc sức khỏe độc đáo trong việc điều chỉnh chuyển hóa glucose và lipid và chuyển hóa protein.