email

Trà đen là gì?

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèTrà đen là gì?

sản phẩm nổi bật

Giới thiệu ngắn gọn về các loại trà đen khác nhau

Giới thiệu ngắn gọn về các loại trà đen khác nhau

2023-11-29 09:00:13

Trà đen hay còn gọi là trà đỏ ở Trung Quốc là loại đồ uống phổ biến được người dân trên thế giới yêu thích. Bài viết này nhằm mục đích cung cấp một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về các loại trà đen khác nhau và đặc điểm của chúng.

Dòng máy chiết rót & niêm phong tự động nhỏ - Giải pháp đóng gói hiệu quả và linh hoạt

Dòng máy chiết rót & niêm phong tự động nhỏ - Giải pháp đóng gói hiệu quả và linh hoạt

2023-11-28 15:44:05

Khám phá dòng Máy chiết rót & niêm phong tự động nhỏ, một loạt các giải pháp đóng gói tiên tiến được thiết kế để hợp lý hóa quy trình sản xuất của bạn. Những máy này mang lại hiệu quả, tính linh hoạt và độ tin cậy tuyệt vời, khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp trong các ngành công nghiệp khác nhau. Với các tính năng nâng cao và giao diện thân thiện với người dùng, chúng đảm bảo việc đóng gói chính xác và nhất quán, giúp bạn tiết kiệm thời gian và nguồn lực. Đọc tiếp để khám phá các tính năng và lợi ích chính của dòng Máy chiết rót & niêm phong tự động nhỏ.

Máy cán chè: Cách mạng hóa sản xuất chè

Máy cán chè: Cách mạng hóa sản xuất chè

2023-11-25 10:12:11

Trà là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên toàn thế giới, được yêu thích vì hương vị tươi mát và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đằng sau mỗi tách trà là một quá trình trồng trọt, thu hoạch và chế biến phức tạp. Trong những năm gần đây, ngành chè đã chứng kiến ​​bước tiến vượt bậc với sự ra đời của máy cán chè. Bài viết này nhằm mục đích cung cấp một cái nhìn tổng quan toàn diện về máy cán chè, lợi ích và tác động của chúng đối với quy trình sản xuất chè.

2023-11-25 09:43:38

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Trà đen là gì?

2021-10-08 14:00:04

Trà đen là một trong sáu loại trà chính ở Trung Quốc. Nó là một fermented tea Theo nghĩa thực sự trong đó vi sinh vật tham gia vào sự hình thành chất lượng trong quá trình xử lý. Trà đen là trà thế giới với sản xuất và bán hàng lớn nhất, ngoại trừ trà đen và trà xanh, và đó cũng là một trong những loại trà đặc biệt nhất ở Trung Quốc. Trà xanh xay đầu hấp sớm trở thành nguyên mẫu gốc của trà đen Do nướng và sấy lâu dài và vận chuyển và lưu trữ kín không hoàn toàn dài hạn.

Trong triều đại Song miền Bắc (1074), Tứ Xuyên đã sử dụng trà tóc xanh để làm cho nó màu đen và autoclaved để tạo ra "trà đen" cho thương mại biên giới. Do lý do lịch sử, các khu vực sản xuất trà đen ở Trung Quốc hiện đang tập trung chủ yếu ở Hồ Nam, Vân Nam, Hồ Bắc, Tứ Xuyên, Quảng Tây và những nơi khác. Do những đặc điểm khác nhau của nguyên liệu ở các vùng khác nhau, hoặc do sự khác biệt trong thói quen tích lũy trong một thời gian dài của thời gian xử lý, họ đã hình thành các hình thức sản phẩm độc đáo của riêng mình và sản phẩm. Đặc điểm chất lượng. Hiện tại, các loại màu sắc chính được bảo lưu bao gồm trà PU er er, Fuzhuan, Heizhuan, Huazhuan, Qianliangcha, v.v. Các hình thức sản phẩm bao gồm compacted brick type, Loại giỏ nén, loại bánh TuO nén và loại cột nén. Hầu hết các phương pháp chế biến và đóng gói trà đen theo lịch sử, và bao bì sử dụng các vật liệu tự nhiên như giỏ và giấy. Do đó, trà tối là một trong sáu loại trà lớn ở Trung Quốc có di sản tốt nhất và lịch sử được bảo tồn.

Trà tối thuộc về trà sau lên men trong đó vi sinh vật tham gia vào sự biến đổi của các chất. Trong những năm gần đây, một loạt các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng trong quá trình chế biến, lưu trữ và vận chuyển của trà tối, do tác dụng của enzyme ngoại bào của vi sinh vật, nhiều chất sinh hóa không có sẵn trong các loại trà khác hoặc có hàm lượng thấp được sản xuất, khác với các loại trà khác. Đặc điểm OMICS của các chất chức năng của loại này có tác dụng chăm sóc sức khỏe độc ​​đáo trong việc điều chỉnh chuyển hóa glucose và lipid và chuyển hóa protein.