email

Quy trình làm khô các loại lá trà khác nhau

Home > Tin tức > Tin tức ngành chèQuy trình làm khô các loại lá trà khác nhau

sản phẩm nổi bật

Giới thiệu Máy đóng gói bột trà cà phê hình tròn nhỏ tự động

Giới thiệu Máy đóng gói bột trà cà phê hình tròn nhỏ tự động

2024-04-18 11:10:42

Máy đóng gói bột trà cà phê hình tròn nhỏ tự động là một giải pháp đóng gói tiên tiến được thiết kế để hợp lý hóa quy trình đóng gói cho trà lọc hình tròn nhỏ, vỏ cà phê và bột. Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về chiếc máy cải tiến này, bao gồm các tính năng, lợi ích và ứng dụng của nó.

Sự phát triển và ứng dụng của bột giặt Máy đóng gói túi cà phê Niêm phong túi kẹo đá tự động

Sự phát triển và ứng dụng của bột giặt Máy đóng gói túi cà phê Niêm phong túi kẹo đá tự động

2024-04-18 10:36:42

Máy đóng gói túi kẹo đá tự động Niêm phong túi bột giặt đã trải qua sự phát triển đáng kể trong những năm qua để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về các giải pháp đóng gói tự động và hiệu quả.

Sự phát triển và lợi ích của máy đóng gói hộp trà nhỏ

Sự phát triển và lợi ích của máy đóng gói hộp trà nhỏ

2024-04-15 17:26:49

Giới thiệu lịch sử, phương pháp sử dụng, kịch bản ứng dụng và đánh giá của tác giả về ưu điểm của máy ép trà cỡ nhỏ

Giới thiệu ngắn gọn về các loại trà đen khác nhau

Giới thiệu ngắn gọn về các loại trà đen khác nhau

2023-11-29 09:00:13

Trà đen hay còn gọi là trà đỏ ở Trung Quốc là loại đồ uống phổ biến được người dân trên thế giới yêu thích. Bài viết này nhằm mục đích cung cấp một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về các loại trà đen khác nhau và đặc điểm của chúng.

Liên hệ chúng tôi

Tuyền Châu Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Nếu bạn muốn biết thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng gửi email cho chúng tôi: info@delijx.com. Bạn cũng có thể gửi tin nhắn tới WeChat hoặc WhatsApp của chúng tôi: 0086-18120033767

Quy trình làm khô các loại lá trà khác nhau

2022-10-15 16:15:48

Có ba loại quy trình sấy chè: sấy khô, sấy chiên và phơi nắng. Quy trình sấy chè thông thường như sau:

Green tea drying process thường là sấy khô đầu tiên và sau đó sấy khô chiên. Vì lá chè sau khi nhào vẫn còn hàm lượng nước cao, nếu đem chiên trực tiếp sẽ nhanh chóng kết tụ lại trong nồi chiên, nước chè dễ bám vào thành nồi. Vì vậy, lá chè trước tiên được làm khô để giảm bớt hàm lượng nước để đáp ứng yêu cầu của việc rán bằng chảo.
Quá trình sấy chè đen là quá trình rang chè trắng lên men ở nhiệt độ cao để nước bay hơi nhanh và đạt được độ khô với chất lượng tốt.

Có 3 mục đích: sử dụng nhiệt độ cao để khử nhanh hoạt tính của các enzym và làm ngừng quá trình lên men; thoát hơi nước, giảm thể tích, cố định hình dạng, giữ khô ráo để chống nấm mốc; phát ra hầu hết các mùi cỏ có nhiệt độ sôi thấp, tăng cường và giữ lại các chất thơm có nhiệt độ sôi cao, có được hương thơm ngọt ngào độc đáo của trà đen.

Bạch trà là đặc sản của Trung Quốc, được sản xuất chủ yếu ở tỉnh Phúc Kiến. Trà trắng được làm bằng cách phơi và sấy khô mà không cần chiên hoặc nhào.

Có các phương pháp rang và phơi nắng để làm khô chè sẫm màu để giữ chất lượng và ngăn ngừa sự hư hỏng.
Máy sấy chè: Máy sấy chè dựa vào luồng không khí nóng để làm khô lá chè. Công ty chúng tôi cung cấp từ máy sấy chè loại nhỏ đến máy sấy liên tục dạng tấm dây chuyền. Nó có thể cung cấp một bộ giải pháp hoàn chỉnh để sấy các loại chè khác nhau.