Máy phân tích độ ẩm nhanh halogen chủ yếu được sử dụng để đo hàm lượng nước trong trà và các loại thực phẩm khác, với độ chính xác 0,01%. Máy đo độ ẩm có kích thước nhỏ và đo nhanh, phù hợp với nhiều loại cây chè khác nhau
Máy ép chè dạng phẳng chủ yếu dùng cho LongJing Tea, thông qua chương trình điều khiển máy tính, các quy trình vận hành thủ công như cấp chè, cố định, tạo hình phẳng, đánh bóng được chuyển thành điều khiển máy tính, để có thể điều chỉnh độ đều của từng mẻ chè và kiểm soát
Máy cuốn chè DL-6CRT-75 có tác dụng kép, chủ yếu dùng để vò chè, đường kính trống 75cm, công suất mỗi mẻ khoảng 120 kg.
DL-6CQFJ-70 dùng để phân loại lá tươi được hái bằng máy thu hái chè, có thể tách các kích cỡ chè khác nhau để tạo ra các loại chè thành phẩm khác nhau.
DL-CRQ-20Z CTC Máy HRS Gyrovane rotorvane chủ yếu được sử dụng để chế biến chè đen CTC.
DL-6CYQT-90250 chủ yếu được sử dụng để chế biến trà Ô long, trống làm bằng tre, tăng hoạt tính của trà héo bằng cách lắc, Có thể làm cho trà có vị thơm hơn, Công suất khoảng 120 kg một mẻ.
DL-6CHL-RQ10 là máy sấy chè loại nhỏ, có thể sấy khô các loại chè, sử dụng sưởi bằng gas, công suất từ 40kg đến 600kg mỗi giờ, có thể điều chỉnh nhiệt độ và tốc độ, an toàn, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường
DL-6CHZ-9QB là máy sấy trà hoàn toàn bằng thép không gỉ, đun nóng bằng điện, diện tích sấy khoảng 10m2, công suất 27-45kg một mẻ.
Việc hái lá tươi không chỉ liên quan đến chất lượng, sản lượng, lợi ích kinh tế của chè thành phẩm mà còn liên quan đến sinh trưởng và đời sống kinh tế của cây chè. Vì vậy, trong quá trình sản xuất chè, khâu hái chè tươi có tầm quan trọng đặc biệt, phải hái đúng thời điểm.
Người trồng chè Trung Quốc có câu tục ngữ rằng thu hoạch sớm ba ngày là bảo vật, thu hoạch muộn ba ngày là cỏ. Có nghĩa là, lá trà phải được hái đúng lúc. Chè thành phẩm làm ra sớm thì chất lượng cao, chè tươi làm càng muộn thì chất lượng chè thành phẩm càng kém. Ngoài ra, hái đúng thời điểm có thể thúc đẩy sự nảy mầm kịp thời của các lá chè mới, rút ngắn khoảng thời gian, tăng tần suất hái chè lên rất nhiều, vừa có tác dụng tăng sản lượng và thu nhập, vừa có thể giảm sâu bệnh hại chè.
Theo phương pháp hái, hái chè thường được chia thành hái chè bằng tay và hái chè bằng máy .
Chè hái bằng tay là phương pháp hái lá tươi truyền thống nhất. Nên hái bằng tay, hái từng lá chè tươi một cách riêng lẻ, không nên hái bằng tay.
Ưu điểm: Tiêu chuẩn của lá chè là thống nhất (ví dụ chỉ hái búp, hái một búp và hai lá), dễ nắm bắt.
Nhược điểm: tốn nhiều thời gian và công sức, chi phí hái chè cao. Nếu diện tích vườn chè lớn khó hái kịp thời.
Một số kiểu hái chè cơ học hiện đang được sử dụng:
1. Máy hái chè một người kiểu ba lô . Chủ yếu dành cho các vườn chè quy mô vừa và nhỏ.
2. Máy thu hoạch chè hai người chủ yếu phục vụ cho các vườn chè vừa và lớn.
3. Máy hái chè chạy điện chủ yếu dành cho những vườn chè nhỏ.